Das muss man mit Zöliakie beachten In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche (K)Leckerei, zwischen Mehl und Milch… Gibt es auch ganz schön viele Gefahrenquellen, was das Thema Kontamination angeht. Besonders dann, wenn man kurz nach der Diagnose das erste Mal glutenfreie Weihnachtsplätzchen oder leckeres Wintergebäck zaubern möchte, fragt…
Der perfekte Begleiter für den Herbst & Winter [glutenfrei, vegan] Während es in den vergangenen Tagen immer kühler wurde, steigt auch gleichzeitig der Appetit auf wärmende Mahlzeiten, mit denen man es sich Zuhause so richtig gemütlich machen kann. Und was passt besser in den Herbst, als eine köstliche…
Urlaubsplanung leicht gemacht: So finde ich glutenfreie Restaurants und Cafés Regelmäßig werde ich danach gefragt, wie ich eine glutenfreie Reise plane und mich darauf vorbereite. Vorbereitung ist ja bekanntlich immer die halbe Miete, bevor es auf die große (und natürlich auch auf die kleine) Reise geht. Dazu gehört…
Meine Erfahrungen & allgemeine Tipps Ihr plant euren Urlaub in Kroatien und fragt euch, wie es grundsätzlich mit der Auswahl an glutenfreien Gerichten in Restaurants und Cafés aussieht? Nachdem ich in den vergangenen Wochen bereits meine Erfahrungen zu einzelnen Orten in Dalmatien mit euch geteilt habe, möchte ich…
Gefüllte Äpfel mit Walnüssen, Bosnien [glutenfrei, laktosefrei und vegan möglich] Auf Reisen liebe ich es, mich durch die lokale Küche zu probieren und so die landestypischen Gerichte kennenzulernen. Es ist immer wieder wie ein kleiner Lottogewinn, wenn man auf einer Speisekarte ein typisches Gericht findet, das dann auch…
So kannst du deinen Körper unterstützen Dieser Beitrag enthält Werbung für Pure Encapsulations®. Sommer, Sonne, Sonnenschein – während es gerade draußen richtig herbstlich und ganz schön frisch wird, bin ich mit den Gedanken immer noch in Kroatien. Gutes Essen, Meeresrauschen, lange Standspaziergänge, glitzerndes Wasser, Sand (oder Kiesel) zwischen…
Rezepte aus der Welt – Kroatien [glutenfrei, laktosefrei möglich] Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. Oftmals sind es doch besondere landestypische Gerichte oder Lebensmittel, die auch noch lange nach einem Urlaub oder einer Reise Fernweh auslösen. Erinnerungen werden lebendig und auf einmal sieht man sich in Gedanken wieder…
Tipps für Dubrovnik, Dalmatien Nach Zwischenstationen in Zadar, Split und Makarska ist Dubrovnik der letzte Stopp auf unserer Kroatienreise entlang der dalmatinischen Küste. Die „Perle der Adria“ verzaubert Besucher mit ihrer einzigartigen Mischung aus mittelalterlichem Charme, ihren roten Dächern, dem glitzernden Meer und mediterranem Flair. Die historische Altstadt…
Rezepte aus der Welt – Kroatien [glutenfrei, vegan] Nach einigen Erfahrungsberichten und Reisebeiträgen in den vergangenen Wochen wird es endlich mal wieder Zeit für ein wenig kulinarische Abwechslung. Und was passt da besser, als ein typisches Balkan-Rezept? Heute habe ich Ajvar für euch im Gepäck. Also zumindest das…
Ein kleines Juwel zwischen Bergen & Meer Der kleine Ort Omiš ist für mich ein kleines, unscheinbares Juwel an der kroatischen Adriaküste. Hier verzaubern euch eine Mischung aus gemütlichem Altstadtkern, Natur und einer einmaligen Kulisse. Majestätische Felsen treffen auf tiefblaues Meer und den kristallklaren Fluss Cetina, der sich…