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Süßes & co.

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Die perfekte weihnachtliche Nascherei trotz Unverträglichkeiten [glutenfrei, vegan, optional nussfrei, ohne raffinierten Zucker (im Teig)] Hiermit wird nun offiziell auch auf dem Blog die diesjährige Vorweihnachtszeit eingeläutet. Obwohl ich gerade noch richtig im Herbstfieber bin, können wir sicher sein, dass Weihnachten auch in diesem Jahr wieder so mega…

Die perfekte Süßigkeit für Herbst & Winter [glutenfrei, vegan, ohne Soja, ohne Nüsse] Neben Äpfeln, Birnen und herbstlichem Gemüse haben aktuell auch Quittensaison. Während ich früher das Obst völlig links liegen gelassen habe und nie eine Beziehung dazu hatte, hat mir im vergangenen Jahr eine liebe Bekannte ein…

Thailändisches Kürbis-Dessert [glutenfrei, laktosefrei, ohne Nüsse, ohne Soja] Ihr ahnt es fast schon, oder? Heute steht wieder Kürbis auf dem Programm. 🙂 Aber nicht nur irgendein Kürbis, sondern ein leckeres thailändisches, bzw. südostasiatisches Kürbis-Dessert. Sangkaya Fak Thong: Ein gedämpfter Kürbis mit einer süßen Kokospudding-Füllung – der typische südostasiatische…

Perfekt als Dessert und für zwischendurch! [glutenfrei, vegan, ohne Soja, ohne Nüsse] Nach dem letzten herzhaften Kürbisrezept habe ich heute ein süßes Kürbisdessert für euch im Gepäck: Kürbis in Kokosmilch! So simpel aber einfach genial! Ich weiß auch gar nicht, ob man eigentlich „Rezept“ dazu sagen kann. Die…

Brombeer-Joghurt-Eis Erfrischend an heißen Tagen [glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Soja, optional vegan] „Like ice in the sunshine, like ice in the suuuunshine, I’m melting awaaay on this sunny day…“. Genauso ging es wahrscheinlich jedem von uns in den vergangenen Tagen, oder? Aktuell kann manchmal einfach nur ein…

Süßes vom Grill Gegrillte Banane mit Melto & andere Leckereien [Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär.] [glutenfrei] Laue Sommerabende, draußen sitzen, tolles Wetter. Das klingt nach den perfekten Voraussetzungen für einen Grillabend, oder? Zum perfekten Grillabend gehören doch nicht nur herzhafte Leckereien, tolle Menschen, gute Getränke und viel…

Kokos-Milchreis mit Pflaumensoße Perfekt als Nachtisch und für zwischendurch! [glutenfrei, vegan, ohne Soja, ohne Ei, ohne Nüsse] Momentan weiß man bei dem Wetter einfach nicht, ob noch Sommer oder doch schon Herbst ist. Und genauso habe ich es mit meinem heutigen Rezept gehalten: Sommerlicher Kokosgeschmack trifft herbstliche Pflaumensoße!

Schokoladige Nicecream Ein Genuss zum Frühstück oder als Dessert! [glutenfrei, optional laktosefrei] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Wo sind die Schoko-Nicecream-Fans unter euch? Obwohl ich in der letzten Zeit meine Liebe für ein klassisches Frühstück mit Brot wiederentdeckt habe, darf es dennoch manchmal einfach etwas Besonderes sein.…

Rhabarber Crumble Ein Tram für jeden Rhabarber-Liebhaber! [glutenfrei, sojafrei, laktosefrei, optional vegan] Es ist wieder so weit! Der Rhabarber schmückt mit seinen hübschen schlanken und grün-pinken Stielen die Marktstände und Supermarktauslagen. Mich erinnert Rhabarber immer an meine Kindheit. Meine Mama hat mir immer von ihrer riesigen Rhabarberstaude…

Mango Kokos Nicecream Das schmeckt nach Sommer! [glutenfrei, laktosefrei, vegan, ohne Soja] Mango und Kokos klingen in meinen Ohren nach Sommer! Die Kombination ist einfach unschlagbar – sei es als Gebäck, Nachspeise oder eben als köstlich erfrischende Nicecream! Und was gibt es an sonnigen Nachmittagen Besseres als…