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Kleingebäck & co.

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Winterlicher Waffelgenuss mit Bratapfelstücken [glutenfrei, vegan] Dieses Mal hat der Winter ganz schön auf sich warten lassen. Während es rund um das letzte Weihnachtsfest nur regnerisch und grau war, kommen die eisigen Temperaturen der vergangenen Tage mächtig spät. Minusgrade, gefrorene Pfützen, glatte Straßen und Eisblumen an den Fenstern…

Gesündere Snacks für zwischendurch [glutenfrei, vegan] Ein neues Jahr bringt immer neue Chancen, frische Perspektiven und natürlich die berühmten guten Vorsätze mit sich. Während sich einige unter uns ausgeklügelte Visionboards für das neue Jahr zusammenstellen, sind es bei anderen eher die klassischen guten Vorsätze wie zum Beispiel der…

Last-Minute-Geschenke aus der Küche [glutenfrei, laktosefrei und vegan möglich] Hört ihr es auch? Das Christkind klopft schon fleißig an die Tür! Auch das letzte Adventskalenderpäckchen ist bereits geöffnet, ein köstlicher Plätzchenduft zieht durchs Haus und das Feuerholz knackt im Kamin. Während nun eigentlich der perfekte Zeitpunkt da wäre,…

Rezepte aus der Welt – Kroatien [glutenfrei, laktosefrei möglich] Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. Oftmals sind es doch besondere landestypische Gerichte oder Lebensmittel, die auch noch lange nach einem Urlaub oder einer Reise Fernweh auslösen. Erinnerungen werden lebendig und auf einmal sieht man sich in Gedanken wieder…

Eine süße Nascherei zu Halloween [gutenfrei, laktosefrei] Bohoooooo! Wo sind die Gruselfreunde unter euch? Kaum zu glauben, aber wahr: Halloween steht schon wieder vor der Tür. Während gerade gefühlt noch Sommer war, hat der Herbst schlagartig Einzug genommen. Die Tage werden immer kürzer und manchmal fühlt es sich…

Kleine Leckereien für zwischendurch [glutenfrei, optional laktosefrei] Was gibt es eigentlich Besseres, als einen kleinen süßen Mini-Cheesecake zu einer Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag – genau dann, wenn der kleine Hunger kommt! Ein dünner Teig aus knusprigen Keksbröseln trifft auf eine cremige Cheesecakeschicht mit einer feinen Vanillenote!…

Perfekt für Weihnachten [glutenfrei, laktosefrei möglich] Wenn Frau Holle in diesem Jahr wettertechnisch schon wieder nicht so richtig mitspielt, müssen wir halt selbst für kleine Schneebälle sorgen! Und die kleinen Leckerbissen sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern schmecken auch noch unheimlich gut! Spekulatius, Vanille und Marzipan sind einfach…

Für die weihnachtliche Kaffeetafel Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Ganz plötzlich steht Weihnachten fast schon wieder vor der Tür! 🎄 Köstlicher Plätzchengeruch zieht durchs Haus, die Weihnachtsdeko ist verteilt, die ersten Geschenke sind verpackt, die Mistelzweige aufgehängt und Lichterketten samt Kerzen sorgen für…

Gesunde Nascherei [glutenfrei, vegan] Vanillekipferl sind ja einer der absoluten Weihnachtsklassiker und gehören wahrscheinlich in jede Keksdose! Aber habt ihr anstatt des Klassikers schon einmal die Version mit Cranberrys probiert? So gut, sage ich euch!

NoBake-Schnitten à la Snickers [glutenfrei, vegan] Darf es ein Schnittchen sein? Heute habe ich nicht irgendwelche Schnittchen für euch, sondern oberköstliche Dattel-Erdnuss-Schnitten à la Snickers. Die leckeren Riegel sind einfach gemacht, müssen nicht gebacken werden und eignen sich hervorragend als kleine süße Stärkung zwischendurch oder für die Kaffeetafel.…

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