Die Bärlauchbutter schmeckt nach Frühling! Das Rezept ist einfach gemacht! Glutenfrei, laktosefrei oder pflanzlich möglich!
Zutaten
60gBärlauch
250gweiche Butter (evtl. laktosefrei oder pflanzlich)
Zitronenabrieb
Salz & Pfeffer
Anleitungen
Bärlauch waschen und gut abtrocknen. (Mit Hilfe eines Mixers) fein hacken und mit weicher Butter und Zitronenabrieb vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Bärlauchbutter entweder in ein verschließbares Gefäß füllen oder auf ein Stück Klarsichtfolie geben und zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.