Der sommerliche Salat ist so erfrischend und passt super als Beilage zum Grillen oder als Mahlzeit an heißen Sommertagen!
Zutaten
1kgWassermelone(ohne Schale gewogen)
200gFeta(evtl. laktosefrei oder pflanzlich)
200gSchlangengurke
etw.Zitronensaft
2 ELOlivenöl
Salz, Pfeffer
Anleitungen
Die Wassermelone und Gurke schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Den Feta würfeln.
Alles in einer Salatschüssel unterheben und je nach Geschmack mit etwas Olivenöl, Zitronensaft, Salz & Pfeffer würzen. Mein Tipp: Der Salat schmeckt auch ohne "Dressing" wunderbar!