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Rezept: Frühstückspizza mit Obst
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Frühstückspizza

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Servings 1 Pizza
Eine gesunde Frühstücksalternative! Die Frühstückspizza kann nach Belieben z.B. mit Joghurt und Obst belegt werden. Natürlich glutenfrei und optional vegan.

Kochutensilien

  • Backblech mit Backpapier

Zutaten

Pizza-Teig

  • 1 reife Banane
  • 90 g Haferflocken (glutenfrei)
  • 20 g gehackte Nüsse (hier: Haselnüsse)
  • 1 EL Saaten (hier: Hanfsamen)
  • 1 EL Ahornsirup
  • ½ TL Zimt

Belag

  • etw. Joghurt (z.B. laktosefrei oder pflanzlich)
  • etw. Obst nach Geschmack
  • etw. Ahornsirup

Anleitungen 

  • Den Backofen auf 180°C bei Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Banane mit Hilfe einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten für den Teig vermengen und etwas quellen lassen.
  • Den Teig gleichmäßig auf einem Backblech mit (wiederverwendbarem) Backpapier kreisförmig ausbreiten. Tipp: Sollte der Teig zu sehr kleben, hilft es, die Hände mit Wasser zu befeuchten.
  • Für ca. 15-20 Minuten bei 180°C bei Ober-/Unterhitze backen. Etwas auskühlen lassen und nach Herzenslust belegen & genießen! Guten Appetit.

Notizen

Die angegebene Menge ergibt eine Pizza mit ca. 19 cm Durchmesser.
Author: Anna
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Keyword: Frühstück, Pizza