Baked Oats
Die Baked Oats mit karamellisiertem Obst sind einfach und schnell gemacht - super für ein herbstliches Frühstück! Glutenfrei und vegan.
Kochutensilien
- 2 ofenfeste Gläser
Zutaten
Baked Oats
- 120 g Haferflocken (glutenfrei)
- 120 g Apfelmark
- 50 g fein gehackte Nüsse (hier: Walnüsse)
- 1 gestr. TL Backupulver
- ½ TL Zimt
- 240 ml Milch oder Pflanzendrink (z.B. frischer Hafer Drink von Voelkel)
- 1-2 EL Ahornsirup (z.B. von Voelkel)
- etw. Fett (für die Gläser)
karamellisierte Früchte
- 1 Apfel (entkernt & in Stücke geschnitten)
- 2 Feigen (in Scheiben geschnitten)
- Ahornsirup
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 °C bei Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Zutaten für die Baked Oats zusammenrühren und einige Minuten quellen lassen - das Backpulver am besten erst kurz vor dem Backen untermischen.
- Die Masse gleichmäßig auf zwei ofenfeste Gläser aufteilen - wenn es kleinere Portionen werden sollen, einfach 4 Gefäße verwenden. Tipp: Wenn ihr die gebackenen Oats stürzen möchtet, sollten die Gläser vorher etwas eingefettet werden.
- Für 25-30 Minuten bei 180 °C bei Ober-/Unterhitze backen.
- In der Zwischenzeit Apfelstücke und Feigen mit Ahornsirup in einer Pfanne karamellisieren.
- Die Baked Oats aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen, mit den karamellisierten Früchten und z.B. Joghurt garnieren und servieren.