Maronen-Aufstrich
Ein köstlicher Aufstrich für Maronen-Fans. Glutenfrei, vegan und ohne raffinierten Zucker.
Kochutensilien
- Mixer oder Pürierstab
Zutaten
- 200 g gekochte & geschälte Maronen
- 3-4 softe Datteln (ca. 80 g) (z.B. Medjol Datteln)
- 65 g Kokosmilch (aus der Dose)
- etw. Vanillearoma
Anleitungen
- Die vorgekochten Maronen in einem Mixer grob hacken.
- Die weiteren Zutaten dazugeben und so lange zerkleinern, bis eine geschmeidige Creme entstanden ist.
- In ein Einmachglas füllen und bis zum Verzehr kaltstellen.
Notizen
Mein Tipp: Für dieses Rezept habe ich Medjol-Datteln verwendet. Solltet ihr die nicht bekommen, könnt ihr auch normale getrocknete Datteln nehmen, diese mit heißem Wasser übergießen, etwas quellen und dann gut abtropfen lassen.