Was Menschen mit Zöliakie beachten sollten Die Weihnachtszeit ist die Hochsaison für das Backen – Plätzchen, Lebkuchenhäuser & Co. werden liebevoll verziert, oft mit bunten Zuckerstreuseln und Dekoperlen. Doch für Menschen mit Zöliakie stellt sich die Frage: Sind Zuckerstreusel glutenfrei? Und was gibt es zu beachten, um auch…