Energyballs mit Lebkuchen [glutenfrei, vegan] Hohoho! Es weihnachtet sehr. Wenn ich mir die Supermarktregale in den vergangenen Wochen und fast schon Monaten angesehen habe, bin ich mit meinen weihnachtlichen Rezepten ja schon fast spät dran in diesem Jahr. Um da etwas aufzuholen, gibt es heute köstliche Lebkuchen Bliss…
Ein süßer Aufstrich für den Herbst und Winter [glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker, ohne Sesam] Während fast alle besonders bei Instagram in den vergangenen Wochen im Halloween-Fieber waren und Gruselrezepte mit ihren Lesern geteilt haben, bin ich in diesem Jahr eher in allgemeiner Herbst-Rezepte-Laune. Kürbisse und Maronen stehen…
Florentiner mit ganzen Haselnüssen [glutenfrei, laktosefrei] Nusskracher begleiten mich seit meiner Kindheit. Manchmal mit einer Keksschicht und die richtig guten ohne Keks, sondern nur aneinandergereihte karamellisierte Haselnüsse und einem Fuß aus Schokolade. Nuss für Nuss abknabbern und genießen. Und ja, die klebrigen Karamell-Schoko-Finger gehören hinterher einfach dazu!
… und selbstgemachter Pflaumensoße [glutenfrei] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Nach den herzhaften Picknick-Rezepten der vergangenen Woche, darf bei einem ausgiebigen Picknick doch ein süßes Dessert nicht fehlen, oder? Ganz passend dazu habe ich euch heute ein leckeres Schichtdessert mitgebracht – mit Pflaumenpüree und knusprigen Choco Chip…
Quarkdessert mit Heidelbeeren [glutenfrei, laktosefrei, low carb] Offenbar bin ich aktuell so in Dessert-Laune, dass es heute schon wieder etwas für die Nachtischliebhaber unter euch gibt! Gemeinsam mit 6 anderen Blogger-Kolleginnen habe ich mich in dieser Woche zusammengetan und eine Low Carb-Challenge ins Leben gerufen. 7 Tage, 7…
Dessert aus karamellisierter Polenta & Beeren [glutenfrei, vegan] Nachdem es letztens schon herzhafte Polentaecken hier gab, kommt nun eine Version für die Dessertliebhaber und Süßschnuten unter euch! Es gibt süße Polenta-Schnitten auf einem Beerenspiegel – wer mag, kann sich noch eine Kugel Eis dazu gönnen. Oder natürlich auch…
… perfekt als gesündere Nascherei [glutenfrei, laktosefrei, ohne raffinierten Zucker, ohne Soja] Während die Sonne sich hinter einer dicken Wolkenschicht versteckt, versuche ich nun mit allen Mitteln den Sommer wieder hervorzulocken. Können wir uns vielleicht darauf einigen, dass es nachts regnet und morgens die Sonne wieder fröhlich vor…
Geröstete Marshmallows mit Schokolade & Keks [glutenfrei, weizenfrei] Dieser Artikel enthält Werbung für Schär. Habe ich hier Nachtisch gehört? Egal, wie satt man ist – ein kleiner Happen passt doch immer noch in den Bauch! Besonders dann, wenn es köstlich süße S’Mores sind! Als Abschluss der kleinen Grill-Trilogie,…
Die perfekte Erfrischung an heißen Tagen [glutenfrei, vegan, ohne Soja] Wenn wir seit meinem letzten Rezept schon gedanklich in Thailand sind, darf natürlich auch das typische Kokoseis nicht fehlen, oder? Es gibt kaum einen Markt oder Foodcourt, auf dem man das Eis nicht bekommt. Hübsch mit allerlei Toppings…
Perfekt, um Kuchenreste zu verwerten! [glutenfrei, laktosefrei] Früher habe ich Cake-Pops immer nur für hübsche kleine Dekoelemente für Kindergeburtstage oder die Candy-Bar bei Feierlichkeiten gehalten. Aber spätestens dann, wenn einmal ein Rezept schief geht und man nicht so recht weiß, was man aus seinen Trockenkuchenfragmenten noch zaubern kann,…