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Kleingebäck & co.

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Perfekt für Weihnachten [glutenfrei, laktosefrei möglich] Wenn Frau Holle in diesem Jahr wettertechnisch schon wieder nicht so richtig mitspielt, müssen wir halt selbst für kleine Schneebälle sorgen! Und die kleinen Leckerbissen sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern schmecken auch noch unheimlich gut! Spekulatius, Vanille und Marzipan sind einfach…

Für die weihnachtliche Kaffeetafel Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Ganz plötzlich steht Weihnachten fast schon wieder vor der Tür! 🎄 Köstlicher Plätzchengeruch zieht durchs Haus, die Weihnachtsdeko ist verteilt, die ersten Geschenke sind verpackt, die Mistelzweige aufgehängt und Lichterketten samt Kerzen sorgen für…

Gesunde Nascherei [glutenfrei, vegan] Vanillekipferl sind ja einer der absoluten Weihnachtsklassiker und gehören wahrscheinlich in jede Keksdose! Aber habt ihr anstatt des Klassikers schon einmal die Version mit Cranberrys probiert? So gut, sage ich euch!

NoBake-Schnitten à la Snickers [glutenfrei, vegan] Darf es ein Schnittchen sein? Heute habe ich nicht irgendwelche Schnittchen für euch, sondern oberköstliche Dattel-Erdnuss-Schnitten à la Snickers. Die leckeren Riegel sind einfach gemacht, müssen nicht gebacken werden und eignen sich hervorragend als kleine süße Stärkung zwischendurch oder für die Kaffeetafel.…

Perfekt für Mohn-Rezepte [glutenfrei, laktosefrei, vegan möglich] Herbstzeit ist für mich nicht nur Kürbis- und Feigenzeit, sondern vor allen Dingen auch Hochsaison für Mohngebäck! Hefeschnecken mit Mohnfüllung oder am besten direkt einen saftigen Mohnzopf mit einer dicken Schicht Zuckerguss! Gibt es noch mehr Mohn-Fans unter euch? Jahrelang habe…

Ein gesunder Snack für zwischendurch [glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker] Das sonnige Wetter lädt gerade nicht nur dazu ein, es sich auf Balkonien oder im Garten gemütlich zu machen, sondern auch die Umgebung zu entdecken und Ausflüge zu machen. Neben ausreichend Getränken dürfen dabei natürlich auch leckere Snacks…

Kleine Hingucker für die Kaffeetafel Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, laktosefrei, vegan möglich] Was gibt es aktuell besseres als Erdbeerkuchen auf der Kaffeetafel? Genau! Köstliche Erdbeer-Brownie-Törtchen! Saftiger Brownieboden, frische Erdbeeren und eine zitronige Creme aus Frischkäse & Sahne! Alleine die Mischung aus Schokolade, Erdbeeren und Sahne…

Für alle, die Erdnussbutter lieben! [glutenfrei, vegan] Bei dem aktuell so sonnigen und frühlingshaften Wetter stehen auch Ausflüge wieder hoch im Kurs – dabei dürfen Snacks und kleine Stärkungen für zwischendurch ja nie fehlen. Perfekt eignen sich da nicht nur Sandwiches, kleine Küchlein oder Waffeln, sondern vor allen…

Saftige Muffins für Ostern [glutenfrei, ohne Mehl, laktosefrei, ohne Soja] Karottenkuchen gehört doch traditionell zu jedem Osterfest, oder? Saftiger Kuchen mit fein geraspelten Möhren und einer dicken Zuckerglasur. Heute gibt es aber nicht den klassischen Karottenkuchen, sondern leckere Karotten-Muffins, die genauso gut zu jeder frühlingshaften Kaffeetafel oder dem…

Grundrezept für einfache vegane Waffeln [OHNE: Gluten, tierische Produkte, Nüsse, raffinierten Zucker] Waffeln gehen doch immer, oder? In den letzten Tagen war ich einfach so in Waffellaune, dass ich doch endlich mal wieder mein Waffeleisen hervorkramen musste! Das ist bei mir ein ähnliches Phänomen wie mit dem Sandwichtoaster…

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