Für alle, die Fish-Fingers und Burger lieben!

[Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär.]

[glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Sesam]

Ahoi, ihr Seebären!

Während ich gedanklich momentan im hohen Norden unterwegs bin und quasi noch die Wellen rauschen und Möwen schreien höre, habe ich den September zu meinem heimlichen Fischmonat erklärt. Heute auf der Speisekarte: Glutenfreier Fischburger! Kindheitserinnerungen inklusive!

Herbstlicher Feldsalat mit geräucherter Forelle und Feigen

… mit einem köstlichen Meerrettich-Dressing

[glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Soja]

Wenn ich mit meinen Gedanken noch in Bremerhaven bin, muss es doch heute einfach etwas mit Fisch geben! Herbstlicher Feldsalat mit geräucherter Forelle klingt doch gut, oder?

Anstatt schon ein Rezept im Kopf zu haben, habe ich mich dieses Mal einfach beim Einkaufen inspirieren lassen. Eigentlich sagt man ja, dass man sich niemals mit leerem Magen ins Einkaufs-Getümmel stürzen sollte. Manchmal macht aber gerade das leichte Hungergefühl ganz schön kreativ und bringt tolle Ideen mit sich:

Glutenfrei durch Bremerhaven

Glutenfrei durch… Bremerhaven

Ein kulinarischer Kurztrip in den Norden

[Unbezahlte Werbung – Der Artikel ist in Zusammenarbeit mit Erlebnis Bremerhaven entstanden.]

Urlaub in Deutschland ist aktuell so beliebt wie wahrscheinlich lange nicht mehr. Auch wenn ich sonst ein großer Fernreise-Fan bin, genieße ich es momentan, die eigene Heimat zu entdecken. Deutschland hat so wunderschöne Ecken, die man manchmal gar nicht erwarten würde.

Rezept glutenfreie Grillbrote

Glutenfreies Zupfbrot & Kräuterbaguette

Perfekt als Grillbeilage

[Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär.]

[glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei]

Der August kann doch nicht vorüber gehen, ohne dass ich nicht noch ein Grill-Rezept für euch bereithalte! Quasi als Abschied vom Grillmonat. Und wenn ich so rausgucke auch als Abschied vom Sommer! Egal, ob ein sommerlicher Grillabend oder gemütlicher herbstlicher Raclette- oder Fondueabend: Eine Brotbeilage gehört für mich einfach immer dazu! Ohne fehlt doch etwas, oder? Ganz passend für alle Anlässe bringe ich euch heute ein leckeres glutenfreies Zupfbrot und ganz klassisches Kräuterbaguette mit!

Rezept für gefülltes Grillgemüse

Gefülltes Grillgemüse mit Fetacreme

Super als Grillbeilage!

 [glutenfrei, ohne Ei, ohne Nüsse, zuckerfrei, optional laktosefrei]

[Dieser Beitrag enthält Werbung für LactoJoy.]

Auch wenn die Temperaturen gerade etwas frischer werden, lassen sich richtige Grillliebhaber ja nicht von ihrer liebsten Freizeitbeschäftigung abbringen, oder? Gegrillt werden kann bei Wind und Wetter heißt die Devise! Und wenn wir ehrlich sind, tut uns allen die kleine Abkühlung momentan doch eigentlich richtig gut.

Rezept für glutenfreies Stockbrot

Glutenfreies Stockbrot

Für gemütliche Abende am Lagerfeuer

[glutenfrei, laktosefrei, vegan, ohne Soja, ohne Nüsse]

Stockbrot ist doch der Inbegriff von einem lauen Sommerabend und einer gemütlichen Runde mit Freunden oder der Familie, oder? Abends draußen sitzen, dem Knistern des Lagerfeuers zuhören und genüsslich eins nach dem anderen kleinen Stockbrot futtern. Ich bin zwar immer der Kandidat, der den Rauch des Feuers magisch anzieht und danach wie ein Räuchermännchen riecht, aber trotzdem hat es immer so etwas Gemütliches an sich.

Rezept Feta-Zucchini-Päckchen

Feta-Zucchini-Päckchen

Mediterrane Grillbeilage

[glutenfrei, ohne Soja, ohne Ei, ohne Nüsse, optional laktosefrei]

Heute gibt es Nachschub in Sachen Grillbeilagen-Rezepte: Es gibt Feta-Zucchini-Päckchen! Wenn man in diesem Sommer nicht so recht in die Ferne reisen kann, darf man sich doch zumindest den Geschmack nach Sommerurlaub auf den heimischen Grill holen, oder? Und ich meine – was kann man mit Feta und Zucchini schon falsch machen? Für mich eine grandiose Kombination!

Rezept: Brombeer-Joghurt-Popsicles

Brombeer-Joghurt-Eis

Erfrischend an heißen Tagen

[glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Soja, optional vegan]

„Like ice in the sunshine, like ice in the suuuunshine, I’m melting awaaay on this sunny day…“. Genauso ging es wahrscheinlich jedem von uns in den vergangenen Tagen, oder? Aktuell kann manchmal einfach nur ein leckeres Brombeer-Joghurt-Eis und erfrischendes Getränk helfen, die Hitze erträglich zu machen.