Glutenfrei durch … Strasbourg, Frankreich

BY Anna 17 Februar 2019 Europa, Glutenfrei durch...

Ein (glutenfreier) Kurztrip ins Elsass

Highlights, die du nicht verpassen darfst

In der vergangenen Woche war endlich mal wieder Zeit für einen Besuch bei meiner lieben Fabienne von Freiknuspern. Ununterbrochen quatschen, Kaffee trinken, Zeit zusammen verbringen – was Mädels halt so tun, wenn sie sich viel zu lange nicht gesehen haben! Das Sahnehäubchen war auf jeden Fall unser Tages-Roadtrip nach Strasbourg. 5 Stunden Zeit für das kleine Städtchen sind auf jeden Fall viel zu kurz! Aber so kann ich mich auf den nächsten Besuch freuen, um noch mehr zu entdecken! Eins verrate ich schon einmal: Strasbourg ist wirklich ein kleines (glutenfreies) Juwel!

Dänisches Smørrebrød

BY Anna 10 Februar 2019 Rezepte, Rezepte aus der Welt

Dänisches Smørrebrød

Glutenfreies Schwarzbrot zum Verlieben!

Heute nehme ich euch in Gedanken noch einmal mit nach Skandinavien – nicht nach Schweden wie in den letzten beiden Wochen, sondern nach Dänemark. Und was gehört zu Dänemark genauso wie die Königsfamilie, Hygge und die kleine Meerjungfrau? Genau, das Smørrebrød!

Was vielleicht für den einen nur ein dick belegtes Butterbrot ist, ist für die Dänen ihr Smørrebrød. Jedes einzelne ist wie ein kleines Kunstwerk, das eigentlich viel zu schade zum Essen ist.

Schwedische Mandeltårta

BY Anna 3 Februar 2019 Rezepte, Rezepte aus der Welt

Schwedische Mandeltårta

glutenfreie Mandeltorte

Wer kennt sie nicht? Die schwedische Mandeltorte? Der Teig kommt komplett ohne zusätzliches Mehl aus und besteht nur aus gemahlenen Mandeln, Zucker und Ei. Automatisch muss ich strahlen, wenn mir die Torten im Tiefkühlfach oder im Restaurant eines schwedischen Möbelhauses entgegenlächeln.

So sehr ich die Torte liebe und sie mich immer an wundervolle Momente in Schweden erinnert, muss ich aber ehrlich gestehen, dass mich die Zubereitung an den Rande des Wahnsinns gebracht hat.

Schwedische Havreflarn

BY Anna 27 Januar 2019 Rezepte, Rezepte aus der Welt

Schwedische Havreflarn

glutenfreie Haferkekse

Kennt ihr die schwedischen Haferkekse, die es meist in größeren Kistchen im Supermarkt gibt? Oder im schwedischen Möbelhaus eures Vertrauens? Ich habe sie zumindest früher geliebt, aber durch die Zöliakie seit nun fast 10 Jahren nicht mehr gegessen! Also war es allerhöchste Zeit, eine glutenfreie Variante zu zaubern! Was soll ich sagen? Ich liebe Hafer und ich liebe Haferplätzchen! Und Zimt. Und Schweden! Die besten Voraussetzungen, um endlich auch mal ein bisschen Schweden nach Hause zu holen!

Meine Garden Route Highlights

BY Anna 13 Januar 2019 Afrika, Reisegeschichten

Highlights auf der Garden Route, Südafrika

Meine 10 Lieblingsorte und Herzensmomente

Die Garden Route ist direkt präsent, wenn man an Südafrika denkt. Es kommt einem vor, als wenn es nur A oder B gibt – Kapstadt mit Garden Route oder Johannesburg mit Krüger Nationalpark. Da gehöre ich zu Team A und muss schmunzeln, dass ich es während meiner Zeit am Kap nicht weiter als bis nach Port Elizabeth, bzw. zum Addo Elephant Park geschafft habe.

Dattel-Haselnuss-Brownies mit Apfel

BY Anna 16 Dezember 2018 Allgemein, Rezepte, Rezepte für unterwegs

Dattel-Haselnuss-Brownies mit Apfel

* glutenfrei – ohne Ei – ohne Soja- optional laktosefrei *

Juchu, es gibt ein neues Rezept! Der perfekte Glücklichmacher für winterliche Tage, wenn es draußen jetzt immer kälter wird und man sich eigentlich nur noch mit einer dicken Decke auf der Couch verkriechen mag. Durch die Datteln, die Äpfel und Zimt erinnern sie schon ein bisschen an Weihnachten – aber wie ihr bereits wisst, finde ich, dass kann man Zimt das ganze Jahr lang essen kann.

Glutenfrei durch… Stuttgart

BY Anna 9 Dezember 2018 Deutschland, Europa, Glutenfrei durch...

Glutenfrei durch… Stuttgart

Meine Highlights im Ländle

[*Dieser Artikel enthält Werbung für glutenfreie Cafés und Restaurants]

Kennt ihr dieses Phänomen? Ihr habt schon so viele wunderschöne Plätze auf der Erde besucht, aber stellt immer wieder fest, dass ihr so viele Orte in eurer Heimat noch gar nicht gesehen habt? So geht es mir auch oft. Und ja, so ging es mir bis vor Kurzem auch mit Stuttgart. Wenn ich vorher an Stuttgart gedacht habe, kamen mir vor allen Dingen Porsche, Mercedes, Spätzle und Maultaschen in den Sinn. Und Wein. Aber dass sich die Stadt als ein kleines glutenfreies Juwel entpuppt, hätte ich nicht erwartet.

Kapstadt, Südafrika: Kalk Bay, my love!

BY Anna 2 Dezember 2018 Afrika, Glutenfrei durch...

Kalk Bay, my love!

Mein Highlight in Kapstadt…

…mit Restaurantempfehlung

Kapstadt hat eigentlich alles, was man zum Glücklichsein braucht. Den Tafelberg, das Meer, unendlich lange Strände aus weißem Zuckersand (wahlweise Puder- oder grober Zucker), kitschige Sonnenuntergänge, erstklassige Restaurants, Nationalparks, das Kap der Guten Hoffnung und spektakuläre Weingüter einen Steinwurf entfernt!

Schoko-Mandel Schnittchen

BY Anna 25 November 2018 Rezepte, Rezepte für unterwegs

Schoko-Mandel Schnittchen

…mit gebrannten Mandelblättchen

* glutenfrei – sojafrei – optional laktosefrei *

Wer liebt das nicht? Nach einer Reise bestimmte Sachen, die einen an eine unvergessliche Zeit erinnern, zu Hause nachzubacken- oder zu kochen? Bei mir ist das nicht anders! Mich verzaubert es einfach, mich so wieder in die Ferne zu träumen, an unvergessliche Momente, liebgewonnene Menschen und an eine wunderschöne Zeit zurückzudenken.

Glutenfrei durch… Kapstadt

BY Anna 18 November 2018 Afrika, Glutenfrei durch...

Glutenfrei durch… Kapstadt, Südafrika

Meine liebsten Plätze für glutenfreie Kleinigkeiten

Was soll ich sagen? Ich habe wenig erwartet und wurde so überrascht. Positiv, Gott sei Dank! Kapstadt ist wie eine kleine Schatzkiste, was das Essen und die Restaurants angeht – man muss sie nur finden und kann sich immer wieder aufs Neue verzaubern lassen!

Wie ich euch bereits in meinem letzten Artikel berichtet habe, habe ich die meiste Zeit über die Möglichkeit genutzt, selbst zu kochen. Ich lerne auf diesem Wege gerne die lokalen glutenfreien Produkte kennen und probiere sie nach Herzenslust aus. Aber besonders dann, wenn man den Tag über in der Stadt unterwegs ist, erkundet man ja auch gerne die Cafés und Restaurants.

Glutenfrei durch… Kapstadt, Südafrika

Meine liebsten Plätze für glutenfreie Kleinigkeiten

Glutenfrei auf… Ibiza und Formentera

Tipps für deinen Urlaub

Glutenfrei durch… Madrid

Meine Tipps für die spanische Hauptstadt

Glutenfrei am Flughafen München

Meine Tipps für Reisende mit Zöliakie

Reisepläne 2018: Wohin zieht es euch?

„Glutenfreie“ Bloggerinnen verraten ihre Reisepläne

Glutenfrei essen gehen: Tipps für den glutenfreien Restaurantbesuch

Worauf muss ich achten?

Glutenfrei auf Mahé, Seychellen: Le Méridien Fisherman‘s Cove

Ein unvergesslicher Abend im Paris Seychelles Restaurant*

Glutenfrei durch… Düsseldorf

Meine (glutenfreien) Lieblingsplätze - Teil 1

Ein (glutenfreier) Kurztrip ins Elsass

Highlights, die du nicht verpassen darfst

Dänisches Smørrebrød

Glutenfreies Schwarzbrot zum Verlieben!

Schwedische Mandeltårta

glutenfreie Mandeltorte

Schwedische Havreflarn

glutenfreie Haferkekse

Highlights auf der Garden Route, Südafrika

Meine 10 Lieblingsorte und Herzensmomente

Dattel-Haselnuss-Brownies mit Apfel

*** glutenfrei – ohne Ei – ohne Soja- optional laktosefrei ***

Glutenfrei durch… Stuttgart

Kalk Bay, my love!

Mein Highlight in Kapstadt…

…mit Restaurantempfehlung

Schoko-Mandel Schnittchen

…mit gebrannten Mandelblättchen

*** glutenfrei – sojafrei – optional laktosefrei ***

Glutenfrei durch… Kapstadt, Südafrika

Meine liebsten Plätze für glutenfreie Kleinigkeiten

* glutenfrei – ohne Ei – ohne Soja- optional laktosefrei *

* glutenfrei – sojafrei – optional laktosefrei *