Ein cremiger Rhabarber-Traum [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Was soll ich sagen? Ich bin wieder absolut in Rhabarber-Barbara-Laune! Spätestens seitdem ich dieses uuuuuunglaublich köstliche Rhabarber-Curd probiert habe! OMG! Ein…
Was du bei Zöliakie über Getreidegräser wissen solltest! Beim Spaziergang durch die Felder fallen einem aktuell wieder die satten grünen Pflänzchen auf, die durch das warme Wetter in…
Fakten über Zöliakie Zöliakie wird in der Gesellschaft oftmals noch als Modeerscheinung und Trend wahrgenommen. Betroffene werden oft belächelt, ihre Erkrankung und die damit einhergehende Erfordernis für eine…
Süß-saure Bärlauchknospen [glutenfrei, vegan, ohne Soja] Im vergangenen Jahr habe ich zufällig aufgeschnappt, dass man aus Bärlauchknospen auch so etwas wie Kapern zubereiten kann. Als großer Kapern-Fan (müssen…
Für die schnelle Küche [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Schnelle Gerichte kommen doch besonders unter der Woche wie gerufen. Und manchmal sind es genau die einfachen Gerichte, die unheimlich…
Perfekt für die Kaffeetafel [glutenfrei, laktosefrei] „Glutenfreier Mohnstriezel“ – das klingt schon wie Musik in meinen Ohren! Auch wenn das Rezept gar nicht so umständlich ist, wie man…
So liest du die Etiketten richtig Tipps für deinen glutenfreien Einkauf [Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär.] Jeder Betroffene erinnert sich bestimmt an seine Anfänge nach der Diagnose,…
Perfekt als gesunder Snack [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, vegetarisch] Hach, im Frühjahr hüpft mein Herz immer besonders. Nicht vor Frühlingsgefühlen, sondern vor lauter Freude beim Anblick der ganzen…