Category

Asien

Category

Das schmeckt nach Ferne! [glutenfrei, vegan] Wer meinem Blog schon einige Zeit folgt, weiß wie sehr ich Curries liebe! Schnell gemachte Gerichte, die so abwechslungsreich aus den verschiedensten Zutaten zubereitet werden können, sind einfach mein Ding. Perfekt auch für die dunkle Jahreszeit, um etwas Wärme und Abwechslung auf…

Indonesisches Gemüsecurry Dieser Beitrag enthält Werbung für Alnavit. [glutenfrei, vegetarisch, vegan möglich] Was gibt es Schöneres, als es sich im Herbst drinnen bei Kerzenschein und Kaminknistern einzukuscheln und bei einem wärmenden Curry an seine letzten Reisen zu denken. Einfach in die Ferne träumen! Der Geschmack von Kokosmilch, Ingwer…

Indonesische Maisfrikadellen [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch] Perkedel gehört für mich zu Bali wie Palmen, Meeresrauschen und der Geruch von Sonnencreme! Perkedel Jagung sind kleine Maisfrikadellen – leicht süßlich durch den frischen Zuckermais und gleichzeitig herzhaft durch Gewürze & Knoblauch. Dazu vegetarisch, laktosefrei und natürlich glutenfrei! Und das Allerbeste: Unglaublich…

Ein praktisches Meal Prep-Rezept [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Wer kennt sie nicht – die klassische Instant-Nudelsuppe, die in Nullkommanichts mit heißem Wasser aufgeschüttet und nach einigen Minuten verzehrfertig ist? Ich muss ja zugeben, dass ich ab und an schon einen kleinen Jieper auf solche Fertiggerichte habe! Aber wisst…

Mit Kokosmilch & Zitronengras [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, optional vegan] Während das Ende diesjährigen Spargelsaison am 24. Juni schon lauert, gibt es heute noch einmal eine leckere Spargelcremesuppe für euch! Aber nicht irgendeine, sondern eine mit einem leichten Asia-Touch! Mit Zitronengras und Kokosmilch kann man mich ja immer bekommen…

Spargelsalat mit Asia-Touch [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Nach meinem kleinen Gedankenausflug nach Laos in der vergangenen Woche bin ich aktuell absolut in Asia-Laune. Was passt da besser als erfrischender Reisnudelsalat mit Mango? Und da ich momentan auch nicht an Spargel vorbeigehen kann, ohne ein Päckchen in meinen Einkaufskorb…

Ein Kurzausflug nach Südostasien [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch] Heute habe ich mal wieder eine Portion Fernweh im Gepäck und bringe euch eine Thai-Curry Eigenkreation mit. Perfekt, wenn es mittags schnell gehen muss, man aber trotzdem etwas Thailand-Feeling in der heimischen Küche haben möchte! Das Gericht ist einfach wie ein…

… mit Zitronengras & Kokosmilch [glutenfrei, vegan, ohne Soja] Heute sollte es eigentlich passend zum Tag der Schokolade bzw. National Chocolate Day auch hier schokoladig zugehen. Ihr merkt es schon an der Formulierung – sollte! Manchmal ist einfach der Wurm drin und so ist aus der Idee für…

Süß-saures Thai-Food [glutenfrei, vegetarisch] Happy World Pineapple Day, everyone! Passend zum Welt Ananas-Tag heute am 27.06. gibt es hier selbstverständlich das passende Rezept! Was soll ich sagen? Solch verrückte Feiertage sind teilweise doch ein toller Anlass, um sie als Art Mottotag zu feiern und die Rezepte ganz darauf…

Die perfekte Erfrischung an heißen Tagen [glutenfrei, vegan, ohne Soja] Wenn wir seit meinem letzten Rezept schon gedanklich in Thailand sind, darf natürlich auch das typische Kokoseis nicht fehlen, oder? Es gibt kaum einen Markt oder Foodcourt, auf dem man das Eis nicht bekommt. Hübsch mit allerlei Toppings…

Cookie-Einstellungen
Auf dieser Webseite werden (natürlich glutenfreie) Cookies eingesetzt. Diese sind erforderlich, um die Webseite darstellen zu können (funktionale Cookies), oder um die Nutzerfreundlichkeit dieser Website zu verbessern. Sie können auswählen, ob Sie der Verwendung von Cookies zustimmen. Sollten Sie nicht alle Cookies zulassen, ist es möglich, dass manche Dienste der Webseite nur eingeschränkt nutzbar sind. Sie können die Einwilligung jederzeit widerrufen. Mehr zu Cookies erfahren Sie unter "Datenschutzerklärung". Um das Nutzerverhalten zu analysieren, wird auf dem Blog Google Analytics eingesetzt - unter "Datenschutzerklärung" können Sie dem widersprechen.
Alle Cookies zulassen
Auswahl speichern
Individuelle Einstellungen
Individuelle Einstellungen
Dies ist eine Übersicht aller Cookies, die auf der Website verwendet werden. Sie haben die Möglichkeit, individuelle Cookie-Einstellungen vorzunehmen. Geben Sie einzelnen Cookies oder ganzen Gruppen Ihre Einwilligung. Essentielle Cookies lassen sich nicht deaktivieren.
Speichern
Abbrechen
Essenziell (1)
Essenzielle Cookies werden für die grundlegende Funktionalität der Website benötigt.
Cookies anzeigen
Statistik (1)
Statistik Cookies tracken das Surfverhalten, um die Nutzererfahrung zu verbessern.
Cookies anzeigen