Ein süßer Aufstrich für den Herbst und Winter [glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker, ohne Sesam] Während fast alle besonders bei Instagram in den vergangenen Wochen im Halloween-Fieber waren und Gruselrezepte mit ihren Lesern geteilt haben, bin ich in diesem Jahr eher in allgemeiner Herbst-Rezepte-Laune. Kürbisse und Maronen stehen…

Ein echtes glutenfreies Wunderbrød Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, weizenfrei, vegan, ohne Hefe] Die Herbstzeit ist doch prädestiniert für gemütliche Nachmittage auf der Couch oder bei einer Tasse Tee mit seinen Lieblingsmenschen. Sich gemütlich Zuhause nach einem ausgiebigen Spaziergang einkuscheln und das bunte Laub vor dem…

Für Apfel- und Nuss-Fans! [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Happy Pekannuss Tag! Traditionell wird am 14. April eines jeden Jahres der Tag der Pekannuss gefeiert! Auch wenn der Feiertag seine Wurzeln in den USA hat, finde ich schon, dass man der köstlichen Nuss auch hier ein bisschen zujubeln kann,…

Rezept für Smörgåstårta – schwedische Brottorte … und alles, was du über glutenfreie Weizenstärke wissen solltest! [Der Beitrag enthält Werbung für Fria.] [glutenfrei, laktosefrei] Die schwedische Smörgåstårta ist wahrscheinlich der Inbegriff von Perfektion, wenn es um Sandwiches geht. Um ehrlich zu sein, können von nun an alle je…

Nicht nur zur Karnevalszeit perfekt [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Nüsse] Auch wenn die Karnevalszeit schon vorüber ist, muss ich euch die köstlichen glutenfreien Berliner einfach trotzdem noch vorstellen! Wie heißt es so schön? Nach Karneval ist vor Karneval? 😊 Aber wie heißen sie denn nun, die leckeren…

Für den perfekten Start in den Tag & als Snack zwischendurch [glutenfrei, vegan, mit alternativen Süßungsmitteln] Dieser Beitrag enthält Werbung für Voelkel. Kennt ihr dieses Phänomen, dass ihr euch nicht ganz festlegen könnt, ob ihr eher der süße oder herzhafte Frühstückstyp seid? Mal gibt es eine Zeit bei…

Passend zum Luciatag [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Am 13. Dezember wird in Schweden traditionell das Luciafest gefeiert. Dann, wenn die Tage immer kürzer und dunkler werden, wird an diesem Datum zur Wintersonnenwende der heiligen Lucia gedacht. Da der Tag bis 1752 immer der kürzeste Tag eines Jahres war,…

Passend zu St. Martin und zur Winterzeit [glutenfrei, laktosefrei, optional ohne Nüsse] Stutenkerl, Weckmann, Pitschmann, Pumann, Ditz – die Liste mit Namen für das leckere Hefeteigmännchen könnte ich wahrscheinlich ewig weiterführen. Bei uns ist es der klassische Stutenkerl, der traditionell immer zum Martinstag gegessen wird. Verrückt, wie viele…

Erdbeer-Chia-Marmelade Ein gesunder Marmeladenersatz [glutenfrei, vegan, ohne Soja, ohne raffinierten Zucker] Na, seid ihr eher der süße oder herzhafte Frühstückstyp? Bei mir wechselt das immer. Mal muss es das gute Käse- oder Tomatenbrot sein, mal eine dicke Schicht Quark mit Marmelade! Besonders momentan laden die ganzen saisonalen Früchte…

Pancake Cereals Perfekt als Frühstück oder Snack zwischendurch [Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär.] Pancake Cereals sind aktuell wohl genauso im Trend wie vor einigen Wochen der koreanische Dalgona Coffee, der in Nullkommanichts die sozialen Netzwerke erobert hat. Foodtrend 2.0 quasi. Aber mit solchen Trends ist das ja…