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Herzhaftes

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Thai-Food trifft Hausmannskost [glutenfrei, vegan] Leute, es ist Grünkohlzeit! Bei dem fiesen, grau-nassem Wetter der letzten Tage schreit das natürlich nach einer großen Portion Soulfood! Heute gibt es ein köstliches Grünkohl-Curry. Klingt nicht unbedingt attraktiv, ist aber sooo gut! Also zumindest dann, wenn man für Grünkohl schwärmt und…

Kirmespilze – Champignons wie vom Jahrmarkt [glutenfrei, laktosefrei, vegan möglich] Während sich die diesjährige Kirmessaison langsam verabschiedet, stehen schon ganz bald die Weihnachtsmärkte vor der Tür. Manchmal weiß man ja fast nicht mehr, ob es noch Weihnachtsmarkt oder schon Food-Festival ist, darf der Stand mit Champignons auf keinen…

Perfekt für den Herbst [glutenfrei, vegan] Nach so vielen Beiträgen über Paris kommt hier ein wenig herbstliche Rezepte-Abwechslung. Nachdem ich letztens schon die Kürbissaison eingeläutet habe, geht es heute ganz passend zu dem herbstlichen Wetter mit köstlichen Kürbis-Linsen-Bällchen weiter. Bei dem Namen konnte ich mich nicht so recht…

Für die ersten kühlen Herbsttage [glutenfrei, vegan] Ist denn schon wieder Kürbiszeit? Auch wenn ich mir eigentlich fest vorgenommen habe, die ersten diesjährigen Kürbisrezepte erst frühestens ab Oktober zu veröffentlichen, konnte ich bei dem Anblick der kleinen orangefarbenen Prachtstückchen nicht Nein sagen! Schwupps lagen sie auch schon in…

… und Granatapfelkernen [glutenfrei, vegan] Während sich das Laub draußen doch nun von Tag zu Tag herbstlicher verfärbt und dicke Nebelschwaden morgens über die Felder ziehen, wird es doch mal wieder Zeit für ein richtig köstliches Soulfood-Rezept! Was passt da besser, als eine gut gefüllte Süßkartoffel mit allerlei…

Perfekt für das nächste Picknick [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Nach den leckeren Sandwiches mit Feta-Creme am vergangenen Sonntag habe ich heute das nächste Rezept unserer Picknick-Reihe im Gepäck, die ich mir gemeinsam mit Schär für euch überlegt habe! Heute im Picknick-Korb: Mediterraner…

Super Sandwiches mit mediterraner Feta-Creme [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch] Dieser Artikel enthält Werbung für Schär. Nachdem die Reihe mit Grillrezepten im Juni so gut bei euch angekommen ist, starte ich heute eine kleine Picknick-Rezepte Serie, die in Zusammenarbeit mit Schär entstanden ist. In den kommenden Tagen könnt ihr euch…

Quinoasalat mit Pfifferlingen, Zuckerschoten & Nektarine [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch] Leute, die Zeit rast! Wir haben schon wieder August und die diesjährigen Pfifferlinge lassen sich seit einigen Wochen bereits blicken! Kommt es nur mir so vor, dass der Sommer in diesem Jahr einfach übersprungen wurde und gefühlt schon wieder…

Super lecker & so einfach gemacht! [glutenfrei, laktosefrei, vegan] Aktuell bin ich ein riesiger Fan von einfachen Gerichten. Kurz in der Mittagspause den Herd angeworfen, um nur wenige Minuten danach schon am Tisch zu sitzen und zu essen! Heute habe ich wieder so ein schnelles und easy-peasy Gericht…

Ein Kurzausflug nach Südostasien [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch] Heute habe ich mal wieder eine Portion Fernweh im Gepäck und bringe euch eine Thai-Curry Eigenkreation mit. Perfekt, wenn es mittags schnell gehen muss, man aber trotzdem etwas Thailand-Feeling in der heimischen Küche haben möchte! Das Gericht ist einfach wie ein…