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Herzhaftes

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Indonesisches Gemüsecurry Dieser Beitrag enthält Werbung für Alnavit. [glutenfrei, vegetarisch, vegan möglich] Was gibt es Schöneres, als es sich im Herbst drinnen bei Kerzenschein und Kaminknistern einzukuscheln und bei einem wärmenden Curry an seine letzten Reisen zu denken. Einfach in die Ferne träumen! Der Geschmack von Kokosmilch, Ingwer…

Indonesische Maisfrikadellen [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch] Perkedel gehört für mich zu Bali wie Palmen, Meeresrauschen und der Geruch von Sonnencreme! Perkedel Jagung sind kleine Maisfrikadellen – leicht süßlich durch den frischen Zuckermais und gleichzeitig herzhaft durch Gewürze & Knoblauch. Dazu vegetarisch, laktosefrei und natürlich glutenfrei! Und das Allerbeste: Unglaublich…

Falafel Bowl mit Erdnuss-Dressing Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, vegan] Kennt ihr dieses Phänomen, dass euch bei der Wärme einfach der Hunger vergeht und ihr euch gefühlt nur von Obst, Wassermelonen und Salaten ernähren könntet? Warmes Wetter, Meeresrauschen, Sommer, Sonne, Sonnenschein – was passt da besser,…

Ein Dip aus weißen Bohnen und Feta [glutenfrei, laktosefrei] Was wären nur gemütliche Grillabende nur ohne Beilagen, leckeres Brot und Dips? Passend dazu habe ich euch heute einen Bohnen-Feta Dip mitgebracht. Super einfach zu machen und sooo lecker – da kann man gar nicht aufhören ein Stückchen Brot…

Perfekt für warme Tage [glutenfrei, laktosefrei, pescetarisch] Kennt ihr das auch, dass ihr an warmen Sommertagen kaum Hunger habt, aber euch auch nicht nur von sommerlichem Obst und eiskalter Wassermelone ernähren könnt? 🙂 Passend dazu habe ich heute ein leichtes Gericht (in der Zubereitung und im Magen!) für…

Mit Kokosmilch & Zitronengras [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, optional vegan] Während das Ende diesjährigen Spargelsaison am 24. Juni schon lauert, gibt es heute noch einmal eine leckere Spargelcremesuppe für euch! Aber nicht irgendeine, sondern eine mit einem leichten Asia-Touch! Mit Zitronengras und Kokosmilch kann man mich ja immer bekommen…

Sommerliche Grillbeilage [glutenfrei, vegetarisch] Dass ich aktuell versuche, den Sommer mit allen Mitteln hervorzulocken, solltet ihr spätestens seit meinem Rezept für die köstliche Zitronen-Quark-Creme am vergangenen Wochenende gemerkt haben, oder? Da Sommerzeit ja auch immer Grillzeit bedeutet, gibt es heute leckere Spieße mit Mango und Grillkäse für euch!…

Mit Sonnenenblumenkern-Tomaten-Aufstrich Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, laktosefrei, vegan möglich] Sobald die Sonne sich wieder blicken lässt, startet nicht nur die Grillsaison, sondern auch die nächste Ausflugssaison! Neben einer großen Portion Entdeckerlust gehören da auch Snacks und stärkende Leckereien ins Gepäck! Wer steht schon den ganzen…

Für alle, die Spargel lieben [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch] Seid ihr auch so Spargelfans wie ich es bin? Ein wenig muss ich ja schon schmunzeln – früher konnte man mich mit dem Stangengemüse einfach nur jagen! Da habe ich innerlich schon eine Fratze gezogen, wenn ich nur Spargel gehört…

Die perfekte Grillbeilage Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei, optional vegan] Der Mai ist doch der beste Monat, um in die Grillsaison zu starten, oder? Diejenigen unter euch, die ganzjährig Wind und Wetter trotzen und auch im Winter den Grill anwerfen, werden wahrscheinlich gerade die…

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