Tipps für das Leben mit Zöliakie Der Winter scheint in den letzten Tagen tatsächlich angekommen zu sein. Die ersten Schneeflocken und Eisblumen an den Scheiben haben eine eisige Kälte mit sich gebracht. Ihr glaubt gar nicht, wie schnell ich meine dicken Winterjacken und gefütterten Stiefel vom Dachboden geholt…
Das muss man mit Zöliakie beachten In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche (K)Leckerei, zwischen Mehl und Milch… Gibt es auch ganz schön viele Gefahrenquellen, was das Thema Kontamination angeht. Besonders dann, wenn man kurz nach der Diagnose das erste Mal glutenfreie Weihnachtsplätzchen oder leckeres Wintergebäck zaubern möchte, fragt…
Urlaubsplanung leicht gemacht: So finde ich glutenfreie Restaurants und Cafés Regelmäßig werde ich danach gefragt, wie ich eine glutenfreie Reise plane und mich darauf vorbereite. Vorbereitung ist ja bekanntlich immer die halbe Miete, bevor es auf die große (und natürlich auch auf die kleine) Reise geht. Dazu gehört…
Tipps für deine glutenfreie Reise Um ehrlich zu sein, gehört das Kofferpacken nicht zu meinen Lieblingsbeschäftigungen, wenn es ums Thema Reisen geht. Während es früher meine Vorfreude auf eine anstehende Reise nur noch größer gemacht hat, bin ich irgendwann zum klassischen Last-Minute-Packer geworden! Koffer auf, Packliste abarbeiten, Koffer…
Warum glutenfrei nicht immer gleich glutenfrei bedeutet Wahrscheinlich kennt jeder Betroffene die Situation, in der man nachfragt, ob etwas WIRKLICH glutenfrei ist. Ich bin mir sicher, dass der ein oder andere unter euch seit seiner Diagnose nicht nur einmal die Fragen aller Fragen gestellt hat. Dieses unsichere Gefühl,…
Warum du dich nicht für deine Zöliakie entschuldigen solltest In den letzten Tagen bin ich über ein Posting einer amerikanischen Bloggerkollegin gestolpert. „Dich immer zu entschuldigen, macht dich selbst schwach.“ Ich muss zugeben, dass der Satz mir nicht mehr aus dem Kopf gegangen ist. Und je mehr ich…
Suppen & Brühen bei Zöliakie Ihr habt gerade eure Zöliakie-Diagnose bekommen und fragt euch bei so vielen Lebensmitteln, ob sie wohl unkritisch sind oder ob es durch die Zöliakie etwas zu beachten gibt? Ihr habt ganz viele Fragezeichen im Kopf und seid einfach verunsichert? Kann ich dieses oder…
Wissenswertes über Zöliakie „Früher gab es sowas nicht!“ höre ich immer wieder, wenn es um das Thema Zöliakie geht. So oft wird die Erkrankung auch heute noch für eine recht junge Modeerkrankung gehalten, von der man erst in den vergangenen Jahren immer mal wieder etwas hört. Aber ist…
Über den Alltag mit Zöliakie Während es besonders am Anfang nach der Diagnose eine ganz schöne Umstellung ist, sich auf sein neues glutenfreies Leben einzustellen, entwickelt man nach einiger Zeit seine ganz eigenen Verhaltensmuster. Man lernt damit umzugehen und findet seine ganz eigene Strategie für viele Situationen, die…