Category

Herbst

Category

Perfekt, um Keksreste zu verarbeiten! [glutenfrei, laktosefrei, vegan möglich] Ich bin mir sicher, dass ich nicht die einzige bin, bei der in den Keksdosen noch einige übrig gebliebene Kekse von Weihnachten ein einsames Dasein fristen, oder? Egal, ob Spekulatius oder andere leckere Kekse – anstatt sie zu entsorgen,…

Chicorée aus dem Backofen [glutenfrei, laktosefrei] Heute gibt es noch einmal eine gute Portion Winter-Soulfood für euch! Gebackener Chicorée mit Birnenscheiben und kräftigem Roquefort on top! Eine Mischung aus bitter, süß und kräftigem umami-Geschmack! Die einzelnen Komponenten sind zwar schon etwas speziell und bestimmt nicht jedermanns Sache –…

Super als Stärkung im Winter [glutenfrei, vegan, ohne Soja] Nach den gefüllten Rote Bete am vergangenen Sonntag kommt hier das nächste winterliche Rezept mit einer kräftigen pink-lila Farbe, die etwas Abwechslung in die grauen Wintertage bringt. Noch bissfester Rotkohl, der durch den Apfelsaft leicht süßlich wird, Quinoa, Cashews…

Als Beilage oder zu Salat [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, optional vegan] Bei Rote Bete scheiden sich ja wirklich die Geister und Geschmäcker. Entweder liebt man die kleinen lila-pinkfarbenen Rüben mit ihrem leicht süßlich-erdigen Geschmack oder man hasst sie. Dazwischen wird es wohl nichts geben. 🙂 Ich gehöre absolut zum…

Rotkohl mal anders [glutenfrei, laktosefrei, ohne raffinierten Zucker, optional vegan] Blaukraut bleibt Blaukraut und Brautkleid bleibt Brautkleid – für den Satz habe ich jetzt mehrere Anläufe gebraucht, ihn fehlerfrei zu tippen und aufzusagen! Normalerweise kommt da so etwas wie „Blaukreid“ bei mir heraus! 😊 Aber um Zungenbrecher soll…

Ein Ausflug in die österreichische Küche! Dieser Beitrag enthält Werbung für Österreich Werbung/ AMA GENUSS REGION. [OHNE: Gluten, Laktose] [MIT: Ei, Milch (laktosefrei), Käse (laktosefrei), Zwiebel] In Gedanken hatte ich vor ein paar Wochen schon meinen Koffer gepackt, dicke Wintersachen aus dem Schrank geholt und mich in Österreich…

Ein veganer & glutenfreier Kokostraum [glutenfrei, vegan] Ich muss euch etwas sagen – ich liebe Kokosmakronen! Und das nicht nur zur Weihnachtszeit. In diese saftigen plätzchenähnlichen Leckereien könnte ich mich ganzjährig reinlegen. Anstatt das ganz klassische Rezept mit Hühnereiweiß mitzubringen, habe ich heute die vegane (und natürlich glutenfreie!)…

Plätzchen für Erdnuss-Fans [glutenfrei, laktosefrei] Peanut Butter erlebt in den letzten Jahren eine richtige Revolution, oder? Zumindest kommt es mir so vor. Peanut Butter Cups von bekannten amerikanischen Herstellern reihen sich neben Erdnussbutterriegeln in den Supermarktregalen aneinander – die orangene Farbe erkennt man schon von Weitem. Aber nicht…

Winterlicher Bratapfel [glutenfrei, vegan möglich, ohne raffinierten Zucker] Bratapfel gehört für mich genauso wie Cranberries, Mandarinen und winterliche Plätzchen zur Vorweihnachtszeit. Dann, wenn es draußen kälter wird, ist doch die beste Gelegenheit, es sich drinnen gemütlich zu machen und den ein oder anderen Bratapfel zu genießen. Marzipan, Nüsse…

Cookie-Einstellungen
Auf dieser Webseite werden (natürlich glutenfreie) Cookies eingesetzt. Diese sind erforderlich, um die Webseite darstellen zu können (funktionale Cookies), oder um die Nutzerfreundlichkeit dieser Website zu verbessern. Sie können auswählen, ob Sie der Verwendung von Cookies zustimmen. Sollten Sie nicht alle Cookies zulassen, ist es möglich, dass manche Dienste der Webseite nur eingeschränkt nutzbar sind. Sie können die Einwilligung jederzeit widerrufen. Mehr zu Cookies erfahren Sie unter "Datenschutzerklärung". Um das Nutzerverhalten zu analysieren, wird auf dem Blog Google Analytics eingesetzt - unter "Datenschutzerklärung" können Sie dem widersprechen.
Alle Cookies zulassen
Auswahl speichern
Individuelle Einstellungen
Individuelle Einstellungen
Dies ist eine Übersicht aller Cookies, die auf der Website verwendet werden. Sie haben die Möglichkeit, individuelle Cookie-Einstellungen vorzunehmen. Geben Sie einzelnen Cookies oder ganzen Gruppen Ihre Einwilligung. Essentielle Cookies lassen sich nicht deaktivieren.
Speichern
Abbrechen
Essenziell (1)
Essenzielle Cookies werden für die grundlegende Funktionalität der Website benötigt.
Cookies anzeigen
Statistik (1)
Statistik Cookies tracken das Surfverhalten, um die Nutzererfahrung zu verbessern.
Cookies anzeigen