Der perfekte Begleiter für den Herbst & Winter [glutenfrei, vegan] Während es in den vergangenen Tagen immer kühler wurde, steigt auch gleichzeitig der Appetit auf wärmende Mahlzeiten, mit denen man es sich Zuhause so richtig gemütlich machen kann. Und was passt besser in den Herbst, als eine köstliche…

Eine süße Nascherei zu Halloween [gutenfrei, laktosefrei] Bohoooooo! Wo sind die Gruselfreunde unter euch? Kaum zu glauben, aber wahr: Halloween steht schon wieder vor der Tür. Während gerade gefühlt noch Sommer war, hat der Herbst schlagartig Einzug genommen. Die Tage werden immer kürzer und manchmal fühlt es sich…

So schmeckt der Herbst [glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei möglich] Während die Tage wieder kürzer werden und der Herbst immer mehr Einzug hält, wird es wieder Zeit für leckere Herbstrezepte. Was passt da besser, als eine köstliche Pfifferling-Tarte, die an die wundervolle Natur Finnlands erinnert und einen zumindest in Gedanken…

Eine einfache Rezeptidee für Gemüsefreunde Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, optional laktosefrei] Habt ihr Hafer schon einmal in einer herzhaften Variante probiert? Mal nicht als süßes Porridge, Müsli oder Granola, sondern mit Brühe gewürzt und kross angebraten in einer leckeren Gemüsepfanne. Klingt nach einer wilden Mischung,…

Perfekt für graue Sommertage und gesellige Grillabende [glutenfrei, laktosefrei] Der herzhaft-würzige Salat mit Röstkartoffeln und saftigen Austernpilzen ist ein echter Genuss, der nicht nur glutenfrei, sondern auch laktosefrei zubereitet werden kann. Der Röstkartoffelsalat mit Austernpilzen ist das perfekte Comfort-Food für die aktuell regnerischen Sommertage oder gesellige Grillabende mit…

Das schmeckt nach Ferne! [glutenfrei, vegan] Wer meinem Blog schon einige Zeit folgt, weiß wie sehr ich Curries liebe! Schnell gemachte Gerichte, die so abwechslungsreich aus den verschiedensten Zutaten zubereitet werden können, sind einfach mein Ding. Perfekt auch für die dunkle Jahreszeit, um etwas Wärme und Abwechslung auf…

Perfekt für Klöße, winterliche Gerichte & Co. [glutenfrei, vegan] Bei winterlichen Rezepten wie Rotkohl oder Klößen darf doch das Wichtigste nicht fehlen! Genau, eine köstliche Soße! Und damit meine ich nicht irgendein Sößchen aus der Packung, die nur kurz mit Wasser angemischt und aufgekocht wird, sondern so etwas…

mit Bratapfelstücken und Mandelblättchen [glutenfrei, laktosefrei] Graues Regenwetter und ein frischer Wind rufen doch quasi nach einem gemütlichen Nachmittag Zuhause bei einem großen Becher Tee und einem dicken Stück Kuchen. Heute habe ich euch da nicht irgendeinen Kuchen, sondern eine köstliche glutenfreie Biskuitrolle mit Bratapfel mitgebracht. So können…

Perfekt für einen winterlichen Brunch [glutenfrei, laktosefrei, ohne Hafer] Seid ihr eher Team Kaffee oder Tee? Während ich grundsätzlich mit einem großen Becher grünem Tee in den Tag starte, darf es an besonderen Tagen jedoch auch mal ein leckerer Smoothie sein. Passend dazu habe ich heute einen oberköstlichen…

So gut wie vom Weihnachtsmarkt [glutenfrei, vegan] Knusper, knusper, knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen? Wer kennt sie nicht? Die guten Schokonüsse, die auf keinem Süßigkeitenteller in der Winterzeit fehlen dürfen. Schokolade mit einem knusprigen Mandelkern & einer Spur Zimt – so gut! Dazu winterliche Gewürze wie Zimt…