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Gesundheit & Lebensmittel allgemein

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Wissenswertes über Reis Ich glaube, ich wiederhole mich, wenn ich sage, dass ich Reis liebe! Egal, ob es Jasmin- oder Basmatireis, schwarzer, brauner oder Klebereis ist! Als Beilage, leckere Reispfanne, in der süßen Variante als Dessert, als Suppeneinlage oder als Füllung von Rouladen. Gerade schwebe ich hier auf…

Was jeder über das Spurenelement wissen sollte Dieser Beitrag enthält Werbung für Pure Encapsulations®. Abgeschlagen, kraft- und energielos, dauerhaft müde, nie richtig ausgeruht? Kommt euch das bekannt vor? Lasst ihr regelmäßig eure Blutwerte checken und habt ihr neben anderen Nährstoffen auch schon einmal eure Eisenwerte unter die Lupe…

Der nachhaltige Haferdrink aus Pulver [Dieser Beitrag enthält Werbung für Blue Farm.] Pflanzendrinks erleben in der letzten Zeit einen richtigen Hype. Nach der klassischen Sojamilch gibt es immer mehr spannende Sorten auf dem Markt – egal, ob aus Mandeln, Cashews, Erbsen, Kokos, Hanf, Lupinen oder Reis. Insbesondere Haferdrink…

Was bewirken Bitterstoffe und wofür sind sie gut? „Das ist ja ganz schön bitter!“ – ein Satz, den wahrscheinlich jeder von uns kennt und schon einmal gehört hat! Aber warum wird bitter eigentlich immer mit etwas Negativem verbunden? Haben bitter schmeckende Lebensmittel vielleicht auch positive Eigenschaften? Um ehrlich…

Wissenswertes über das beliebte Bohnenwasser Nachdem sich hier auf meinem Blog ja doch schon einige Rezepte mit Aquafaba angesammelt haben, kam in der vergangenen Zeit immer mal wieder die Frage auf, ob Aquafaba nicht ungesund oder gar schädlich sei. Während ich früher das Kichererbsenwasser aus den Dosen oder…

Das solltest du über den Verzehr von Zimt wissen. Zimtsterne, Lebkuchen, heißer Apfelsaft mit Zimt, Gewürzkuchen und Zimtschnecken haben wahrscheinlich bei vielen von euch zur Weihnachtszeit Hochsaison! Während bei mir ganzjährig Zimt hoch im Kurs seht, fragen sich wahrscheinlich einige von euch jetzt im Winter und kurz vor…

Wie kann ich meinen Alltag stressfreier gestalten? [Dieser Beitrag enthält Werbung für Pure Encapsulations®.] Stress im Job, Alltagsstress, Freizeitstress und bald steht auch schon wieder der alljährliche Vorweihnachtsstress vor der Tür – nur um nur eine Hand voll Stressarten zu nennen, die wahrscheinlich jedem von uns bekannt sind.…

Allgemeines zum Thema Zöliakie & glutenfrei leben Ist Reis glutenfrei? Die Frage beschäftigt euch offenbar mehr, als ich es vermutet hätte. Zumindest spricht die Anzahl an Suchanfragen zu diesem Thema für sich! 😊 Also geht es heute um Reis in der glutenfreien Ernährung. Ist Reis generell glutenfrei und…

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