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Kuchen & Tartes

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Köstlicher NoBake-Kuchen [glutenfrei, laktosefrei] Hand aufs Herz – ich bin mir sicher, dass ich nicht die Einzige bin, bei der auch Anfang Februar noch einige Weihnachtskekse verpackt in den Keksdosen schlummern? Dieses Rezept ist die beste Gelegenheit, die letzten Kekse aufzubrauchen und gleichzeitig noch etwas gegen Lebensmittelverschwendung zu…

mit Bratapfelstücken und Mandelblättchen [glutenfrei, laktosefrei] Graues Regenwetter und ein frischer Wind rufen doch quasi nach einem gemütlichen Nachmittag Zuhause bei einem großen Becher Tee und einem dicken Stück Kuchen. Heute habe ich euch da nicht irgendeinen Kuchen, sondern eine köstliche glutenfreie Biskuitrolle mit Bratapfel mitgebracht. So können…

Für die weihnachtliche Kaffeetafel Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Ganz plötzlich steht Weihnachten fast schon wieder vor der Tür! 🎄 Köstlicher Plätzchengeruch zieht durchs Haus, die Weihnachtsdeko ist verteilt, die ersten Geschenke sind verpackt, die Mistelzweige aufgehängt und Lichterketten samt Kerzen sorgen für…

Mit Tipps & Tricks für das glutenfreie Weihnachtsfest Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, laktosefrei] Auch in diesem Jahr habe ich das Gefühl, als wenn das Weihnachtsfest wieder so plötzlich vor der Tür steht! Gerade noch Sommer, ein paar herbstliche Tage und zack: Steht das Christkind vor…

Winterliche NoBake-Torte Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, laktosefrei, vegan möglich] Seid ihr auch so langsam in Winter- oder sogar schon Weihnachtsstimmung? Während das Weihnachtsgebäck ja bereits gefühlt mehrere Monate in den Supermarktregalen der kühlen Jahreszeit entgegenfiebert, kommt auch bei mir nach und nach immer mehr Weihnachtsfeeling…

NoBake-Schnitten à la Snickers [glutenfrei, vegan] Darf es ein Schnittchen sein? Heute habe ich nicht irgendwelche Schnittchen für euch, sondern oberköstliche Dattel-Erdnuss-Schnitten à la Snickers. Die leckeren Riegel sind einfach gemacht, müssen nicht gebacken werden und eignen sich hervorragend als kleine süße Stärkung zwischendurch oder für die Kaffeetafel.…

Perfekt für Mohn-Rezepte [glutenfrei, laktosefrei, vegan möglich] Herbstzeit ist für mich nicht nur Kürbis- und Feigenzeit, sondern vor allen Dingen auch Hochsaison für Mohngebäck! Hefeschnecken mit Mohnfüllung oder am besten direkt einen saftigen Mohnzopf mit einer dicken Schicht Zuckerguss! Gibt es noch mehr Mohn-Fans unter euch? Jahrelang habe…

Für Abwechslung auf dem Frühstückstisch [glutenfrei, vegan] Pizza zum Frühstück? Wer jetzt an kalten, labbrigen Pizzateig vom Vorabend mit Tomatensoße & Co. denkt, der noch im durchgeweichten Pizzakarton schlummert, liegt mit seiner Vermutung meilenweit von unserer Frühstückspizza entfernt. Ein Boden aus Haferflocken und Banane mit cremigem (Pflanzen-)Joghurt, nach…

Ein super fluffiger Rührteig mit Kokos & Aprikose [glutenfrei, laktosefrei] Passend zum Hochsommer habe ich heute einen super fluffig leckeren Aprikosenkuchen für euch! Aber nicht irgendeinen Aprikosenkuchen, sondern mit Kokosmilch und Kokosflocken – da kommt richtig Tropenfeeling auf! So gut, sage ich euch!

Ein Traum aus Erdbeere & fluffigem Biskuitteig Dieser Beitrag enthält Werbung für dennree. [glutenfrei, optional laktosefrei] Sommerzeit ist Erdbeerzeit, oder? Passend dazu habe ich euch heute eine oberköstliche Erdbeer-Biskuitrolle mitgebracht. Fluffiger Biskuitteig mit einer erfrischend-zarten Sahnecreme und einer dünnen Schicht Erdbeerkonfitüre – ein Träumchen, sage ich euch! Die…

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