Tipps für den glutenfreien Urlaub
Lima hat mich unheimlich überrascht – im positiven Sinne! Während die peruanische Hauptstadt für viele Reisende nicht viel mehr als eine notwendige Zwischenstation auf ihrer Reise durch Peru oder allgemein Südamerika ist, kann die Stadt so viel mehr! Es lohnt sich, Lima bewusst ein paar Tage bei einer Reise nach Peru einzuplanen und zu entdecken! Die Stadt liegt spektakulär am Pazifik, vereint koloniale Geschichte mit kreativen Vierteln und gilt nicht umsonst als kulinarisches Zentrum Südamerikas. Auch wenn noch etwas Luft nach oben ist, bietet Lima auch für Menschen mit Zöliakie einige Anlaufstellen, in denen man sorgenfrei essen kann.
Ja, ich muss zugeben, dass ich mir von einer solch großen Stadt noch mehr komplett glutenfreie Cafés und Restaurants vorgestellt hätte. Dafür, dass die Metropolregion Lima rund 10,5 bis 11 Millionen Einwohner haben soll, ist die glutenfreie Auswahl echt übersichtlich. Aber dennoch war ich mehr als glücklich, hier 100% glutenfreie Lokale zu finden. Einfach sorgenfrei bestellen und genießen, ohne die ganze Zeit das Thema einer möglichen Kreuzkontamination im Hinterkopf zu haben! Das fühlt sich nach Urlaub an!
Falls ihr euch generell dafür interessiert, wie das Verständnis für glutenfreie Ernährung und Zöliakie in Peru ist und wo ihr glutenfreie Lebensmittel findet, habe ich euch hier schon einmal alles ausführlich aufgeschrieben: Glutenfrei durch Peru.
Glutenfreie Restaurants & Cafés in Lima
- Mosaicum
Das Frühstück im Mosaicum ist und bleibt eins meiner glutenfreien Highlights der ganzen Perureise. Das Mosaicum ist eine vollständig glutenfreie Café-Bäckerei in Santiago de Surco, Lima. Der Name steht für ein buntes Sortiment an glutenfreien Backwaren, Snacks und süßen Optionen, die komplett ohne Weizen, Gerste oder andere glutenhaltige Zutaten zubereitet werden. Ja, hier ist alles 100 % glutenfrei – von den frisch gebackenen Waffeln bis hin zu Kuchen, Cookies, Broten und Brötchen, Torten und und und! Ein Traum für Menschen mit Zöliakie und all diejenigen, die ggf. auch aus anderen Gründen auf Gluten verzichten.
Dazu ist Hugo ist ein super herzlicher Gastgeber, der sich viel Mühe gibt seine glutenfreien Gäste glücklich zu machen! Also: Wenn ihr eine Reise nach Peru und Lima planen solltet, gehört das Mosaicum auf jeden Fall auf eure Liste!
Mosaicum (Instagram): Av. Caminos del Inca 2674, Santiago de Surco 15039, Peru
- Natural Chef Gluten Free
Ein weiteres sehr empfehlenswertes glutenfreies Highlight in Lima ist das Natural Chef Gluten Free, ein Café-Restaurant. Hiervon gibt es wohl zwei Standorte in Lima – wir waren in dem süßen Lokal im Stadtteil Miraflores. Das Angebot richtet sich ganz bewusst an Menschen mit Zöliakie und an all diejenigen, die bewusst essen möchten. Hier stehen nur glutenfreie Gerichte auf der Karte. Also keine Sorge vor einer möglichen Kreuzkontamination!
Das Ambiente ist gemütlich und familiär, perfekt für ein entspanntes Mittagessen, ein Brunch oder einen Kaffee zwischendurch. Die Speisekarte ist eine bunte Mischung aus herzhaften und süßen Gerichten – natürlich glutenfrei! Wir haben die Quiche und die Empanadas probiert – super lecker! Dazu gibt es hier auch glutenfreies und alkoholfreies Bier! Richtig toll!
Auch wenn wir uns meist über Google Translate und mit Händen und Füßen verständigt haben, möchte ich noch einmal betonen, wie freundlich und herzlich der Service hier war! Neben dem Mosaicum für mich eine der besten Anlaufstellen in Lima, wenn man sicher und lecker glutenfrei essen möchte!
Natural Chef Gluten Free: 15074, Calle Alcanfores 350, Miraflores 15074, Peru
- Pechufree Glutenfree (nur Abholung oder Bestellung)
Eine weitere Anlaufstelle ist das Pechufree Glutenfree. Das Pechufree ist jedoch darauf ausgelegt, dass man die Sachen über Lieferdienste bestellt oder vor Ort abholt/mitnimmt. Tatsächlich hat mich das am Anfang richtig verwirrt, weil ich davon ausgegangen bin, dass es ein kleines Café mit Sitzplätzen ist. Vor Ort findet ihr das Pechufree in einem Gebäudekomplex in der ersten oder zweiten Etage. Hier müsst ihr klingeln, damit jemand aufmacht und euch eine Bestellkarte in die Hände drückt. Ich bin immer noch froh, dass mir jemand den Weg gezeigt hat, weil ich es sonst wahrscheinlich nie gefunden hätte!
Auch hier sind alle angebotenen Sachen komplett glutenfrei! Es gibt eine breite Auswahl an süßen Leckereien wie Alfajores, verschiedenste Brownies, Pechureables (glutenfreie „Snack-/Dessert-Kreationen“), Kuchen, Cinnamon Rolls, Kekse, Schokolade, Eis und herzhafte Sachen wie Bagels und Brote. Es wird bei den Produkten nicht nur darauf geachtet, dass sie glutenfrei sind, sondern werden dazu auch zuckerfreie, milchfreie und ketogene Alternativen angeboten.
Pechufree Glutenfree: Av. Los Conquistadores 396, Lima 15073, Peru (San Isidro)
Und sonst so?
Weitere Lokale – NICHT PERSÖNLICH GETESTET!
- Rafaella Gluten Free (Instagram): Obwohl bei Google „geöffnet“ stand, hatte das Rafaella bei meinem Besuch leider geschlossen und wurde renoviert. Über Instagram habe ich recht schnell jemanden erreicht. Auch hier ist alles glutenfrei und die Inhaberin hat online auch sehr nett geschrieben und mir sogar angeboten, später trotzdem etwas für mich zu kochen! Leider hat es zeitlich bei mir nicht mehr gepasst. Mein Tipp: Informiert euch vorab über die Öffnungszeiten, so dass ihr nicht vor verschlossenen Türen steht!
- De Casa Green Bakery (nur Abholung): Bei der Recherche habe ich noch das De Casa Green Bakery gefunden. Auch hier könnt ihr die Sachen nur abholen – ich bin mir nicht sicher, ob man vorab bestellen muss!
- La Meu (nicht bei Zöliakie geeignet): Das La Meu wirbt auch mit glutenfreien Pizzen und liegt mitten in Miraflores. Leider ist „Kreuzkontamination“ hier ein Fremdwort und die glutenfreien & glutenhaltigen Gerichte werden nicht separat gebacken/zubereitet – in meinen Augen nicht bei Zöliakie geeignet!
- Libre Gluten Free (geschlossen): Bei meiner Recherche vorab habe ich das Libre Gluten Free gefunden und bin extra mit dem Uber durch die halbe Stadt gefahren. Endlich angekommen, stand ich inmitten einer Wohnsiedlung vor verschlossen und verlassenen Türen. Auf Nachfrage bei den Nachbarn habe ich erfahren, dass es das Restaurant wohl nicht mehr gibt! Also: Den Weg könnt ihr euch sparen!
- Restaurante Huaca Pucclana: Das Restaurant liegt direkt an der Pyramide von Pucclana mit einem einmaligen Blick! Ich selbst war hier nicht essen, habe den Tipp aber aus der Community bekommen. Hier waren wohl drei Gerichte + Dessert glutenfrei! Erkundigt euch aber vor Ort selbst noch einmal, wie es aussieht und ob bestmöglich Rücksicht auf Spuren & Co. genommen wird!
Wart ihr schon einmal in Lima? Welche glutenfreien Hotspots haben euch besonders gefallen? Teilt eure Erfahrungen gerne in den Kommentaren! Ihr seid noch auf der Suche nach tollen Cevicherias, die auch Rücksicht auf Zöliakie & Co. nehmen? Meine Top 3 habe ich euch hier schon einmal vorgestellt!
Folgt ihr mir eigentlich schon auf Instagram und Facebook? Ich freue mich, wenn wir uns auch da vernetzen!
Eure Anna ♥
