Zum Snacken und Brunchen [glutenfrei & proteinreich] Klein, aber oho – das trifft auf diese Mini-Brötchen wirklich zu. Ganz ohne Mehl gebacken, wunderbar unkompliziert und dabei so vielseitig, dass sie bei mir künftig regelmäßig auf dem Tisch landen werden. Ob zum Frühstück, beim ausgedehnten (Karnevals-)Brunch mit Freunden oder…

Glutenfreie Müslibrötchen [glutenfrei, laktosefrei möglich] Es braucht nicht viel, um etwas richtig Gutes zu zaubern – das beweisen diese saftigen Rosinenbrötchen ganz ohne Mehl. Mit nur wenigen Zutaten entstehen kleine, herrlich saftig-knusprige Brötchen, die sich perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch eignen. Und das Beste:…

Eine Alternative zu klassischen Brötchen [glutenfrei, laktosefrei möglich] Manchmal darf es auch einfach mal etwas anderes als das klassische Brötchen auf dem Frühstückstisch sein – warum also nicht die easy-peasy Hafer-Quark-Stangen ausprobieren? Diese goldbraun gebackenen Leckereien sind perfekt für all diejenigen, die auf der Suche nach einer glutenfreien,…