Suppen & Brühen bei Zöliakie Ihr habt gerade eure Zöliakie-Diagnose bekommen und fragt euch bei so vielen Lebensmitteln, ob sie wohl unkritisch sind oder ob es durch die Zöliakie etwas zu beachten gibt? Ihr habt ganz viele Fragezeichen im Kopf und seid einfach verunsichert? Kann ich dieses oder…
Gemüsebrühe einfach selbstgemacht! [glutenfrei, vegan] Gemüsebrühe war lange Zeit so etwas wie mein Endgegner in der glutenfreien Ernährung! Wenn ich auswärts essen gehe, wird auch heute noch bei jeder Bestellung regelmäßig die obligatorische Brühefrage gestellt. Auch wenn man es nicht glauben mag, ist in fertiger Brühe relativ häufig…