So einfach, so gut! [glutenfrei, vegan möglich] Ich gebe es zu: Auch wenn ich Kartoffelpüree, knusprige Pommes, goldbraune Rösti oder deftige Bratkartoffeln super gerne mag, hauen mich Kartoffeln in ihrer puren Form eher selten vom Hocker. Tatsächlich finde ich „normale“ Pellkartoffeln meist richtig langweilig – falls es euch…
Wissenswertes für den Alltag mit Zöliakie Auch wenn viele Betroffene bei der Frage die Stirn runzeln werden und direkt verwundert sagen mögen „Na klar sind Kartoffeln glutenfrei!“, richtet sich der Beitrag vor allen Dingen an diejenigen unter uns, die noch ganz am Anfang nach ihrer Diagnose stehen und…