Zum Snacken und Brunchen [glutenfrei & proteinreich] Klein, aber oho – das trifft auf diese Mini-Brötchen wirklich zu. Ganz ohne Mehl gebacken, wunderbar unkompliziert und dabei so vielseitig, dass sie bei mir künftig regelmäßig auf dem Tisch landen werden. Ob zum Frühstück, beim ausgedehnten (Karnevals-)Brunch mit Freunden oder…