Niederländische Teigbällchen [glutenfrei, laktosefrei möglich] In den Tagen zwischen den Jahren fühlt sich alles ein wenig langsamer an. Es ist ruhiger, weniger laut, und genau das nutze ich gern, um das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen. Ich lasse Gedanken schweifen, träume mich zurück in die Ferne und…