Wissenswertes bei Zöliakie Wer von uns hatte nicht schon einmal einen der bekannten Pappkartons mit Mais- oder Kartoffelstärke in der Hand und war sich unsicher? Wahrscheinlich hat sich jeder bereits einmal die Frage gestellt, ob Stärke glutenfrei ist, oder? Zumindest dann, wenn ihr von Zöliakie betroffen seid und…
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