Tipps für Biograd na Moru, Dalmatien Während man bei Kroatien meist automatisch an bekannte Städte wie Split, Dubrovnik und Zagreb denkt, sollte man aber auch kleineren oder weniger populären Orten eine Chance geben. Manchmal haben ja gerade diese ihren ganz eigenen Charme, der einen verzaubert und in seinen…
Tipps für Zadar in Norddalmatien Nur zwei Flugstunden von Düsseldorf entfernt liegt das kleine, entzückende Städtchen Zadar im Norden Dalmatiens an der Adria. Sofern das Wetter mitspielt, kann man schon im Landeanflug die kleinen Inselchen, die im glitzernden Wasser des Archipels vor der Küste liegen, bestaunen. Hinweis: Der…
Mit glutenfreien Restauranttipps Wenn es auch bei Städten die Liebe auf den ersten Blick gibt, hat Mostar es auf jeden Fall geschafft, mir in Nullkommanichts den Kopf zu verdrehen! Zumindest dann, wenn man die nervige Parkplatzsuche rund um den Altstadtkern ausblendet. Mostar befindet sich im südlichen Teil von…
Fluffiger Biskuit trifft auf Mokka-Creme [glutenfrei, laktosefrei möglich] Wusstet ihr, dass jedes Jahr am 01. Oktober weltweit der Tag des Kaffees gefeiert wird? Was könnte besser passen, als diesen besonderen Tag mit einer köstlichen Leckerei zu zelebrieren? Meine fluffigen Mokka-Schnitten sind da genau das Richtige! Luftig-leichter Biskuit trifft…
Tipps für deine glutenfreie Reise Um ehrlich zu sein, gehört das Kofferpacken nicht zu meinen Lieblingsbeschäftigungen, wenn es ums Thema Reisen geht. Während es früher meine Vorfreude auf eine anstehende Reise nur noch größer gemacht hat, bin ich irgendwann zum klassischen Last-Minute-Packer geworden! Koffer auf, Packliste abarbeiten, Koffer…
Warum glutenfrei nicht immer gleich glutenfrei bedeutet Wahrscheinlich kennt jeder Betroffene die Situation, in der man nachfragt, ob etwas WIRKLICH glutenfrei ist. Ich bin mir sicher, dass der ein oder andere unter euch seit seiner Diagnose nicht nur einmal die Fragen aller Fragen gestellt hat. Dieses unsichere Gefühl,…
Für einen Power-Start in den Tag [glutenfrei, laktosefrei und pflanzlich möglich] Wie wäre es mit einem beerigen Start in den Tag? Darf es ein Blaubeer-Smoothie sein? Auch wenn ich aktuell mal wieder ganz gerne das klassische Butterbrot (ohne Butter) zum Frühstück esse, bin ich in den letzten Tagen…
So schmeckt der Herbst [glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei möglich] Während die Tage wieder kürzer werden und der Herbst immer mehr Einzug hält, wird es wieder Zeit für leckere Herbstrezepte. Was passt da besser, als eine köstliche Pfifferling-Tarte, die an die wundervolle Natur Finnlands erinnert und einen zumindest in Gedanken…
Warum du dich nicht für deine Zöliakie entschuldigen solltest In den letzten Tagen bin ich über ein Posting einer amerikanischen Bloggerkollegin gestolpert. „Dich immer zu entschuldigen, macht dich selbst schwach.“ Ich muss zugeben, dass der Satz mir nicht mehr aus dem Kopf gegangen ist. Und je mehr ich…
Perfekt für warme Sommertage [glutenfrei, laktosefrei möglich] Ganz passend zu meiner aktuellen Blaubeer-Laune und dem sonnig-heißen Wetter der vergangenen Tage habe ich heute ein leckeres Blaubeer-Parfait für euch mitgebracht. Hier treffen Mascarpone und süß-saure Beeren zusammen – unheimlich gut! Und das Beste an der ganzen Sache: Es ist…