Perfekt für Klöße, winterliche Gerichte & Co. [glutenfrei, vegan] Bei winterlichen Rezepten wie Rotkohl oder Klößen darf doch das Wichtigste nicht fehlen! Genau, eine köstliche Soße! Und damit meine ich nicht irgendein Sößchen aus der Packung, die nur kurz mit Wasser angemischt und aufgekocht wird, sondern so etwas…
Knoblauchsoße aus Aquafaba Perfekt als Dip & Grillsoße [glutenfrei, vegan] Habe ich hier gerade Aioli gehört? Vegane Aioli? Aber wie ist das möglich? Ist nicht Mayonnaise die Grundlage für die leckere Knoblauchsoße. Und gehört da nicht ganz klassisch Ei bzw. Eigelb rein? Ja und nein. Ja – Mayonnaise…