(M)ein persönlicher Rückblick 10 Jahre glutenfreiumdiewelt. Ein Satz, der sich für mich unglaublich surreal anfühlt. 10 Jahre! Mit meinem „Liebesbrief an Chiang Mai“ fing am 16. November 2015 alles an. Wochenlang habe ich mich vorher in das Thema „Blog“ reingefuchst. Tag und Nacht, bis die Augen entweder zugefallen…