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Perfekt als Dessert und für zwischendurch! [glutenfrei, vegan, ohne Soja, ohne Nüsse] Nach dem letzten herzhaften Kürbisrezept habe ich heute ein süßes Kürbisdessert für euch im Gepäck: Kürbis in Kokosmilch! So simpel aber einfach genial! Ich weiß auch gar nicht, ob man eigentlich „Rezept“ dazu sagen kann. Die…

Ideen für einen Tag in Hamburg Mit Zwischenstopps zur Stärkung – auch glutenfrei natürlich! Ihr plant ein paar Tage in Hamburg, aber wisst noch nicht so recht, wie ihr eure Zeit hier verbringen sollt? Was solltet ihr auf keinen Fall verpassen und was ist an einem Tag machbar?…

[glutenfrei, laktosefrei, ohne Zucker, ohne Soja] Willkommen im Kürbismonat! Auch wenn ich den Hype um Halloween hierzulande noch nie verstanden und mitzelebriert habe, bin ich dennoch glücklich, dass sich jetzt im Herbst die wunderschönen Kürbisse auf den Märkten und Bauernhöfen in der Umgebung türmen. Auch für diejenigen unter…

Soulfood für den Herbst [glutenfrei, laktosefrei, ohne Nüsse] Der Herbst ist doch einfach für gemütliche Nachmittage und Abende auf der Couch gemacht, oder? Ganz klar dürfen dabei richtig gute Leckereien nicht fehlen. So richtiges Soulfood, das das graue Wetter draußen vergessen lässt. Und da ich gerade so in…

Glutenfreie Tipps für die herzhafte Stärkung Wahrscheinlich hätte ich noch mindestens ein bis zwei Wochen an meinen Hamburgbesuch dranhängen müssen, um alle Restaurants besuchen zu können, die ich mir vor meinem Besuch bei meiner Recherche herausgeschrieben hatte. Hamburg hat wahnsinnig viel Auswahl, wenn es um Restaurants mit glutenfreien…

Ein glutenfreier Zimttraum [glutenfrei, ohne Ei, optional laktosefrei, optional vegan, ohne Soja, ohne Nüsse] In Hamburg kommt man wohl nicht an Franzbrötchen vorbei. Die norddeutsche Antwort auf Zimtschnecken. Nur irgendwie anders und am besten aus knusprigem Plunderteig. Man sieht fast keine Auslage einer Bäckerei, in der einen nicht…

Spots für glutenfreies Frühstück & Kleinigkeiten zwischendurch Hach, Hamburg! Immer wenn ich an dich denke, überkommt mich ein Gefühl der Glückseligkeit. Auch wenn Deutschland allgemein jetzt nicht unbedingt als glutenfreies Mekka gilt und eine „glutenfreie Bestellung“ oft noch Augenrollen und Unverständnis bei Bedienungen mit sich bringt, bin ich…

Hefeschnecken mal anders! [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan, ohne Soja, ohne Ei] Nach meinem Kurzbesuch im Alten Land in der vergangenen Woche muss es heute einfach ein Apfelrezept geben! Passend zu den ersten Herbsttagen habe ich euch die köstlichen Bratapfel-Schnecken gebacken. Nie enden wollende Apfelplantagen auf der einen und…

4 Ideen, um dem Großstadttrubel zu entkommen Hamburg und Umgebung „Hamburg meine Perle, du wunderschöne Stadt!“ wie Lotto King Karl in seiner Ode an seine Herzensstadt singt, trifft den Nagel auf den Kopf. Hamburg ist wunderschön. Punkt. Aber wie es jede Großstadt so an sich hat, bliebt der…

Tipps für deinen Besuch im hohen Norden „Die Stadt am Meer“, wie die Bremerhavener ihre Stadt nennen, lockt mit einer tollen Mischung aus Museen, Aktivitäten an der frischen Luft, leckerem Essen und entspannenden Spaziergängen am Wasser. Hier ist einfach für jeden etwas dabei!