Tipps für 13 Nächte in Albanien Albanien bietet eine einzigartige Mischung aus Kultur, Natur und Abenteuer und ist ein Land voller verborgener Schätze, atemberaubender Landschaften und wundervoller Orte. Je mehr ich vor unserer Reise recherchiert habe, desto mehr Orte und Highlights haben es auf die Wunschliste geschafft, die…
Tipps für deine Reiseplanung Während ich Albanien lange Zeit gar nicht als potentielles Reiseziel auf dem Schirm hatte, ist das abwechslungsreiche Land auf dem Balkan in den letzten Jahren zu einem echten Geheimtipp geworden. Obwohl? So geheim ist das Ganze gar nicht mehr! Nach Ende der sozialistischen Diktatur…
Tipps für die albanische Hauptstadt In Tirana werden Grillenzirpen, Vogelgezwitscher und Meeresrauschen durch Motorengeräusche, Hupen und Sirenen abgelöst. Eine klassische Großstadt, die jedoch ihren ganz eigenen Charme hat! Die Hauptstadt Albaniens ist eine bunte Mischung aus Kultur, Geschichte und modernem Stadtleben. Mit seinen bunten Graffitis, lebhaften Vierteln und…
Meine Erfahrungen & allgemeine Tipps Ihr plant euren Urlaub in Albanien und fragt euch, wie es dort mit der glutenfreien Versorgung aussieht? Gibt es glutenfreie Gerichte in Restaurants und Cafés und wie das Angebot an glutenfreien Lebensmitteln in Supermärkten? All die Fragen habe ich mir selbst vor einigen…
Auch ohne Mehl ein echter Genuss! [glutenfrei, laktosefrei möglich] Um um den heutigen Tag der Schokolade gebührend zu feiern, habe ich einen oberleckeren Schokokuchen für euch dabei! Der Kuchen ist super saftig und einfach soooo lecker – dazu kommt er komplett ohne Mehl aus und ist demnach von…
Auch für unterwegs geeignet! [glutenfrei, laktosefrei und vegan möglich] Sobald die Temperaturen wärmer werden, ändert sich auch mein Appetit am Morgen. Anstatt des klassischen Brotes mit herzhaftem Belag darf es dann gerne auch mal etwas Abwechslung auf dem Teller oder im Müslischälchen sein. Das sommerliche Bircher Müsli mit…
Eine köstliche Mischung aus Eis & Milchreis [glutenfrei, laktosefrei möglich] Wusstet ihr, dass am 1. Juli der Tag der kreativen Eissorten in den USA gefeiert wird? Aber warum eigentlich nur in den USA? Eis geht einfach immer und überall! Egal, ob es regnet, stürmt oder das Thermometer über…
Zöliakie als Behinderung Auch wenn sich in den letzten Jahren bereits einiges an der Sichtbarkeit rund um das glutenfreie Leben getan hat, scheint das ganze Thema oftmals immer noch als Trend-Diät in der Gesellschaft verstanden zu werden. Dabei wird jedoch übersehen, dass es Menschen gibt, die sich aus…
Erinnerungen an mein Leben vor der Zöliakie-Diagnose [glutenfrei, laktosefrei] Seit meiner Diagnose hat sich mein Leben in vielerlei Hinsicht verändert. Besonders am Anfang war es eine meiner größten Ängste, dass ich von nun an auf viele meiner absoluten Lieblingsgerichte verzichten muss. Eine dieser Leckereien waren die gebackenen Bananen,…
Sommerliche Rezepte [glutenfrei, ohne Ei, vegan möglich] Sommerzeit ist Zitronenzeit! Auch wenn die Sonne sich aktuell nicht verlässlich blicken lässt, habe ich momentan richtig Lust auf erfrischende Leckereien, die Farbe auf den Teller und in den Alltag bringen! Nach meinem Rezept für die oberköstliche Wickeltorte mit Zitronencreme wartet…