Winterlicher Aufstrich Dieser Beitrag enthält Werbung für Voelkel. [glutenfrei, vegan] Von draußen, vom Walde komm‘ ich her; ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr! Wie in jedem Jahr steht der Winter wieder so plötzlich vor der Tür, oder? Die ersten Schneeflocken und die eisige Kälte der vergangenen Tage…

Tipps für das Leben mit Zöliakie Der Winter scheint in den letzten Tagen tatsächlich angekommen zu sein. Die ersten Schneeflocken und Eisblumen an den Scheiben haben eine eisige Kälte mit sich gebracht. Ihr glaubt gar nicht, wie schnell ich meine dicken Winterjacken und gefütterten Stiefel vom Dachboden geholt…

Das schmeckt nach Weihnachten! [glutenfrei, laktosefrei] Lebkuchen gehört für mich genauso zum Winter und zu Weihnachten wie lange Spaziergänge bei eisigem Wetter, gemütliche Abende vor dem Kamin bei heißem Tee oder (Kinder-)Punsch. Damit zur Winterzeit etwas Abwechslung auf die Kaffeetafel kommt, habe ich euch heute eine oberleckere Lebkuchen-Biskuitrolle…

Das muss man mit Zöliakie beachten In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche (K)Leckerei, zwischen Mehl und Milch… Gibt es auch ganz schön viele Gefahrenquellen, was das Thema Kontamination angeht. Besonders dann, wenn man kurz nach der Diagnose das erste Mal glutenfreie Weihnachtsplätzchen oder leckeres Wintergebäck zaubern möchte, fragt…

Der perfekte Begleiter für den Herbst & Winter [glutenfrei, vegan] Während es in den vergangenen Tagen immer kühler wurde, steigt auch gleichzeitig der Appetit auf wärmende Mahlzeiten, mit denen man es sich Zuhause so richtig gemütlich machen kann. Und was passt besser in den Herbst, als eine köstliche…

Urlaubsplanung leicht gemacht: So finde ich glutenfreie Restaurants und Cafés Regelmäßig werde ich danach gefragt, wie ich eine glutenfreie Reise plane und mich darauf vorbereite. Vorbereitung ist ja bekanntlich immer die halbe Miete, bevor es auf die große (und natürlich auch auf die kleine) Reise geht. Dazu gehört…

Meine Erfahrungen & allgemeine Tipps Ihr plant euren Urlaub in Kroatien und fragt euch, wie es grundsätzlich mit der Auswahl an glutenfreien Gerichten in Restaurants und Cafés aussieht? Nachdem ich in den vergangenen Wochen bereits meine Erfahrungen zu einzelnen Orten in Dalmatien mit euch geteilt habe, möchte ich…

Gefüllte Äpfel mit Walnüssen, Bosnien [glutenfrei, laktosefrei und vegan möglich] Auf Reisen liebe ich es, mich durch die lokale Küche zu probieren und so die landestypischen Gerichte kennenzulernen. Es ist immer wieder wie ein kleiner Lottogewinn, wenn man auf einer Speisekarte ein typisches Gericht findet, das dann auch…

So kannst du deinen Körper unterstützen Dieser Beitrag enthält Werbung für Pure Encapsulations®. Sommer, Sonne, Sonnenschein – während es gerade draußen richtig herbstlich und ganz schön frisch wird, bin ich mit den Gedanken immer noch in Kroatien. Gutes Essen, Meeresrauschen, lange Standspaziergänge, glitzerndes Wasser, Sand (oder Kiesel) zwischen…

Rezepte aus der Welt – Kroatien [glutenfrei, laktosefrei möglich] Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. Oftmals sind es doch besondere landestypische Gerichte oder Lebensmittel, die auch noch lange nach einem Urlaub oder einer Reise Fernweh auslösen. Erinnerungen werden lebendig und auf einmal sieht man sich in Gedanken wieder…