Süße Schupfnudeln mit Mohn [glutenfrei, laktosefrei] In meinem letzten Beitrag habe ich euch ja schon verraten, dass ich Nudeln liebe! Dazu zählen doch auch Schupfnudeln, oder? 🙂 Egal, ob in der herzhaften Version oder süßlich als Mohnnudeln. Habt ihr die süße Version schon einmal probiert? Auch wenn man…

Perfekt als Beilage oder Zwischenmahlzeit [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, ohne Soja] Obwohl die Feiertage erst einmal hinter uns liegen, kann ich mich noch nicht ganz von den gefüllten Birnenhälften trennen. Wie heißt es so schön? Nach den Feiertagen ist vor den Feiertagen? 😊 Ursprünglich waren gefüllte Birnenhälften Zuhause immer…

Das beste Mittel gegen kalte Wintertage [glutenfrei, vegan, ohne Zucker, ohne Nüsse, ohne Soja] So plötzlich sie kam, genauso plötzlich ist sie auch schon wieder vorbei – die Weihnachtszeit! Nach all den süßen Leckereien wie Plätzchen, gebrannten Mandeln und Schokolade schreit mein Körper gerade förmlich nach herzhaften Gerichten,…

Tipps für deinen Küchen-Alltag Hand aufs Herz – wer kennt es nicht? Die guten Vorsätze für das neue Jahr, die man sich immer wieder vornimmt, aber dann doch wieder verwirft. Laut Statista stehen bei den Vorsätzen für 2021 „gesünder ernähren“, „mehr Sport treiben“ und „Abnehmen“ ganz oben auf…

Last-Minute Geschenke aus der Küche [glutenfrei, optional laktosefrei oder vegan] Na, wer von euch gehört auch immer zu den Last-Minute Geschenke-Käufern? Schön in den letzten Tagen vor Heiligabend noch durch die Geschäfte hetzen und darauf hoffen, dass man noch eine Blitzidee für ganz ausgefallene Geschenke bekommt. Während ich…

Ein Wintertraum aus Spekulatius und Schokolade [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] [Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär.] Ich frage mich ja jedes Mal aufs Neue, wer sich diesen Namen hat einfallen lassen. 🙂 Während Kalter Hund, bzw. die Kalte Schnauze klassisch mit Butterplätzchen zubereitet wird, habe ich mich passend…

klassische Weihnachtsplätzchen – glutenfrei natürlich! [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Dass ich Weihnachten liebe, habe ich euch wahrscheinlich schon verraten, oder? Aber genauso schön wie die Weihnachtstage an sich, finde ich auch die Advents- und Vorweihnachtszeit! Dann, wenn die Tage immer dunkler werden und immer mehr Lichter die Häuser…

Für kühle Wintertage [glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker, ohne Soja] Blaukraut bleibt Blaukraut und Brautkleid bleibt Brautkleid. Ihr glaubt gar nicht, wie sehr ich mich immer bei diesem Zungenbrecher verhaspel! (Und ich wette, dass ihr ihn auch gerade heimlich aufsagt!:-)) Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut, Blaukohl – so viele Namen…

Tipps für den glutenfreien Gastgeber Auch wenn wir aktuell in einer wirklich besonderen Zeit leben und man sich vielleicht auch zu den Feiertagen nicht im großen Kreis trifft, kann es natürlich dennoch sein, dass sich „glutenfreier Besuch“ ankündigt. Du freust dich zwar unheimlich, dass du Besuch bekommst, weißt…

Perfekt für die kühlen Tage [Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär.] [glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei] Ich muss sagen, dass der Herbst nach dem Sommer meine Lieblingsjahreszeit ist. Zumindest dann, wenn die Sonne scheint, das Laub in den schönsten Orange-, Rot- und Gelbtönen strahlt und man schon beim Aufstehen morgens…