Eine Herausforderung für Menschen mit Zöliakie Die Bretagne ist nicht nur für ihre zerklüfteten Küstenlandschaften mit malerischen Stränden, das typisch wechselhafte Wetter, urige Steinhäuser, historische Städte und bunt blühende Hortensien bekannt, sondern auch für ihre Galettes. Diese herzhaften Crêpes aus Buchweizenmehl sind wie Pech und Schwefel in der…