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Schneller Apfelkuchen aus wenigen Zutaten [glutenfrei, laktosefrei möglich] Manchmal muss es einfach schnell gehen – und trotzdem lecker sein! Genauso ein Rezept ist dieser einfache Quark-Apfelkuchen. Er besteht aus wenigen Zutaten, ist im Handumdrehen zusammengerührt und kommt ganz ohne Schnickschnack aus. Das Beste? Er ist glutenfrei und kann…

So einfach, so gut! [glutenfrei, vegan möglich] Ich gebe es zu: Auch wenn ich Kartoffelpüree, knusprige Pommes, goldbraune Rösti oder deftige Bratkartoffeln super gerne mag, hauen mich Kartoffeln in ihrer puren Form eher selten vom Hocker. Tatsächlich finde ich „normale“ Pellkartoffeln meist richtig langweilig – falls es euch…

Glutenfreier Genuss für jede Gelegenheit [glutenfrei, laktosefrei] Es gibt Gebäck, das einfach glücklich macht – und genau so ein Rezept habe ich heute für euch im Gepäck: Apfel-Käsekuchen-Schnitten. Eine köstliche Kombination aus fruchtigen Äpfeln, cremiger Käsekuchenmasse und einem wunderbar zart-knusprigen Boden! Nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern dazu auch…

3 Gänge-Menü: Winterlicher Brotsalat, Mini-Herz-Pizza & Himbeer-Tiramisu Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, laktosefrei möglich] „Love is in the air, everywhere I look around…“ Hört ihr es? Der diesjährige Valentinstag klopft schon an die Tür! Während der Tag der Liebe für viele nur reiner Kommerz ist, nehmen…

Nicht gesucht, aber dennoch gefunden. Wir kennen uns knapp 16 Jahre lang. Du begleitest mich seitdem tagein, tagaus. Von morgens bis abends und tief in die Nacht. 24/7. Es gibt keinen Tag ohne dich – weder im Urlaub, an Geburtstagen, zu Familienfeiern oder Weihnachten. Du begleitest mich auf…

Ein Überblick für Knabberfans mit Zöliakie Knabbern gehört einfach dazu – egal, ob bei einem gemütlichen Filmabend, auf Partys oder als kleiner Snack zwischendurch. Doch für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit stellt sich immer wieder die Frage: Sind Chips und Flips eigentlich glutenfrei? Als großer Chips-Fan war das…

Eine Alternative zu klassischen Brötchen [glutenfrei, laktosefrei möglich] Manchmal darf es auch einfach mal etwas anderes als das klassische Brötchen auf dem Frühstückstisch sein – warum also nicht die easy-peasy Hafer-Quark-Stangen ausprobieren? Diese goldbraun gebackenen Leckereien sind perfekt für all diejenigen, die auf der Suche nach einer glutenfreien,…

Süß-fruchtiger Genuss [glutenfrei, vegan] Der Winter ist nicht nur Hochsaison für Wirsing, Grünkohl und Rotkohl, sondern auch für winterliche Früchte wie die leuchtend orangefarbenen Kakis. Diese haben ihre Hochsaison normalerweise zwischen Anfang Oktober bis Ende Januar und sind kaum aus den Auslagen unserer (Super-)Märkte wegzudenken. Tatsächlich neigt sich…

Einfach & schnell gekocht [glutenfrei, vegan] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär Winterzeit ist Curryzeit! In der kalten Jahreszeit gibt es für mich nichts Besseres als eine leckere Mahlzeit, die den Körper von innen wärmt und dazu noch echtes Seelenfutter ist. Bei den aktuell kalten Temperaturen kommt ein…

Zöliakie-Edition: Dinge, die ich mir für Zöliakiebetroffene wünsche Das neue Jahr steht vor der Tür – voller Chancen und Hoffnungen. Während gesünderes Essen, mehr Sport und weniger Stress zu den klassischen Neujahrsvorsätzen gehören, haben Zöliakiebetroffene darüber hinaus meist noch weitere oder ganz andere Vorsätze auf ihrer Wunschliste für…

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