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Perfekt als gesunder Snack [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, vegetarisch] Hach, im Frühjahr hüpft mein Herz immer besonders. Nicht vor Frühlingsgefühlen, sondern vor lauter Freude beim Anblick der ganzen saisonalen Gemüsesorten, die nun nach und nach reifen und die Marktstände füllen! Neben Rhabarber hat nun auch der Spargel Saison…

Für Freunde der schnellen & einfachen Küche [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Es ist wieder soweit! Nach so vielen Monaten und einer gefühlten Unendlichkeit ist Rhabarber-Barbara zurück! Nach und nach füllen sich die Marktstände und Supermarktauslagen mit den rot-grünen Stangen und zaubern ihren Liebhabern ein breites Strahlen ins Gesicht!…

Für Apfel- und Nuss-Fans! [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Happy Pekannuss Tag! Traditionell wird am 14. April eines jeden Jahres der Tag der Pekannuss gefeiert! Auch wenn der Feiertag seine Wurzeln in den USA hat, finde ich schon, dass man der köstlichen Nuss auch hier ein bisschen zujubeln kann,…

One-Pot Linsengericht – schnell & einfach [glutenfrei, laktosefrei, vegan] Ganz passend zum Weltgesundheitstag gibt es heute ein super einfaches und natürlich gesundes Rezept für einen glutenfreien Linsen-Eintopf für euch! Perfekt für ein leckeres Mittagessen, das schnell auch in Home-Office-Zeiten gekocht ist! Knoblauch und Zwiebel anbraten, Gemüse, Linsen, Brühe…

Super für die Ostertage [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Ach kommt, ein Eierlikörchen geht noch, oder? Zur Feier des Tages zu Ostern. Nach meinen Eierlikör-Muffins war ich so in Eierlikör-Laune, dass ich direkt aus dem restlichen Likörchen noch die leckeren Waffeln gezaubert habe. Perfekt für die Ostertage und besonders…

Rezept für Smörgåstårta – schwedische Brottorte … und alles, was du über glutenfreie Weizenstärke wissen solltest! [Der Beitrag enthält Werbung für Fria.] [glutenfrei, laktosefrei] Die schwedische Smörgåstårta ist wahrscheinlich der Inbegriff von Perfektion, wenn es um Sandwiches geht. Um ehrlich zu sein, können von nun an alle je…

Tartelettes in Spiegelei-Form Als Idee zu Ostern [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Hand aufs Herz – Schmandtörtchen bzw. glutenfreie Tartelettes gehen doch einfach immer, oder? Und besonders zur Osterzeit, wenn sie so hübsch wie Spiegeleier aussehen! Also zumindest mit ein wenig Phantasie! Oder einem Eierlikörchen zu viel. 😊 Neben…

Perfekt für die Ostertage [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Nüsse] Na, darf es ein Eierlikörchen sein? Alleine diese leicht melodische Frage „Eierlikörchen?“ bringt mich immer zum Schmunzeln. So ein leckeres, cremiges Likörchen darf doch an den Osterfeiertagen nicht fehlen. Genauso wie der traditionelle Osterzopf oder der Karottenkuchen! Aber…

Das schmeckt nach Frühling! Bärlauch-Gewürzsalz – Perfekt für herzhafte Gerichte [glutenfrei, vegan] Passend zum St. Patricks Day heute muss einfach etwas Grünes her! Aber anstatt Glücksbringer wie Regenbögen, Hufeisen und Kleeblätter habe ich heute Bärlauch-Gewürzsalz mitgebracht. Ich meine – was bietet sich heute besser an, als eine volle…

Perfekt für die Osterzeit [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Datteln] Was gehört zu Ostern genauso wie die Eiersuche und der ausgiebige Osterbrunch? Genau – die Rüblitorte! Oder Karottenkuchen – oder Möhrenkuchen! Ganz, wie ihr ihn nennen wollt! Aber heute gibt es nicht die klassische Variante mit einer dicken…