Für Abwechslung in der Lunch-Box [glutenfrei, laktosefrei oder vegan möglich] Wann habt ihr eigentlich das letzte Mal Hirse gekocht? Während wir uns im letzten Beitrag Hirse einmal ganz genau angesehen haben, bleiben wir heute direkt beim Thema. Ganz passend dazu habe ich euch heute einen oberleckeren Hirsesalat mitgebracht.…

Falafel Bowl mit Erdnuss-Dressing Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, vegan] Kennt ihr dieses Phänomen, dass euch bei der Wärme einfach der Hunger vergeht und ihr euch gefühlt nur von Obst, Wassermelonen und Salaten ernähren könntet? Warmes Wetter, Meeresrauschen, Sommer, Sonne, Sonnenschein – was passt da besser,…

Super lecker & so einfach gemacht! [glutenfrei, laktosefrei, vegan] Aktuell bin ich ein riesiger Fan von einfachen Gerichten. Kurz in der Mittagspause den Herd angeworfen, um nur wenige Minuten danach schon am Tisch zu sitzen und zu essen! Heute habe ich wieder so ein schnelles und easy-peasy Gericht…

… mit Quinoa und Kichererbsen [glutenfrei, vegan, ohne Soja] Während die Meisten Grünkohl wahrscheinlich nur von wärmenden Eintöpfen oder aus hippen Smoothies kennen, eignet sich das leckere Wintergemüse jedoch auch wunderbar als Rohkost für eine bunte Bowl. Man könnte natürlich auch Salat sagen, aber Grünkohl Bowl klingt doch…