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Grünkohl

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Wärmende Wintersuppe mit Haferflakes Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, vegan] Winterzeit ist Grünkohlzeit. Und wisst ihr was? Ich liebe Grünkohl! Egal, ob klassisch als Eintopf, Curry, Pesto oder frischen Salat – Grünkohl ist immer eine gute Idee. Passend zu dem grauen Schmuddelwetter der letzten Wochen habe…

Perfekt für kühle Wintertage [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, ohne Soja] Ihr glaubt doch nicht, dass bei mir der Grünkohl in Vergessenheit geraten ist, oder? 🙂 Während es in den vergangenen Wochen etwas Abwechslung mit Granola, Kohlrouladen und Mohnnudeln gab, wird es doch heute wieder allerhöchste Zeit für etwas Grün…

Super zu Pasta oder als Dip [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Wenn ich von jetzt an in meinem Leben jeden Tag nur noch das gleiche Gericht essen dürfte, würde ich wahrscheinlich ganz laut „Pasta mit Soße“ rufen. Oder „Spaghetti mit Grünkohlpesto“! Ja, ich gehöre zu den Menschen, die wirklich…

… mit Quinoa und Kichererbsen [glutenfrei, vegan, ohne Soja] Während die Meisten Grünkohl wahrscheinlich nur von wärmenden Eintöpfen oder aus hippen Smoothies kennen, eignet sich das leckere Wintergemüse jedoch auch wunderbar als Rohkost für eine bunte Bowl. Man könnte natürlich auch Salat sagen, aber Grünkohl Bowl klingt doch…

Das beste Mittel gegen kalte Wintertage [glutenfrei, vegan, ohne Zucker, ohne Nüsse, ohne Soja] So plötzlich sie kam, genauso plötzlich ist sie auch schon wieder vorbei – die Weihnachtszeit! Nach all den süßen Leckereien wie Plätzchen, gebrannten Mandeln und Schokolade schreit mein Körper gerade förmlich nach herzhaften Gerichten,…

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