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Einfaches Meal-Prep Rezept [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Wer liebt sie nicht? Einfache Rezepte, die sich wunderbar zum Mitnehmen oder für den Tag im Büro eignen? Passend dazu habe ich euch meinen aktuellen Liebling für unterwegs mitgebracht: Quinoa-Antipasti-Salat mit Feta und Paprika.

Quinoasalat mit Pfifferlingen, Zuckerschoten & Nektarine [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch] Leute, die Zeit rast! Wir haben schon wieder August und die diesjährigen Pfifferlinge lassen sich seit einigen Wochen bereits blicken! Kommt es nur mir so vor, dass der Sommer in diesem Jahr einfach übersprungen wurde und gefühlt schon wieder…

Perfekt als Grillbeilage [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Hört ihr die Glocke? Ich habe soeben (zugegebenermaßen etwas verspätet) die Grillsaison eingeläutet. Ja, ich weiß – richtige Grill-Liebhaber kennen keine Saison und lassen die Kohlen das ganze Jahr über glühen! Bei Wind und Wetter versteht…

… mit Quinoa und Kichererbsen [glutenfrei, vegan, ohne Soja] Während die Meisten Grünkohl wahrscheinlich nur von wärmenden Eintöpfen oder aus hippen Smoothies kennen, eignet sich das leckere Wintergemüse jedoch auch wunderbar als Rohkost für eine bunte Bowl. Man könnte natürlich auch Salat sagen, aber Grünkohl Bowl klingt doch…

Sommerlicher Linsensalat mit Aprikosen Perfekt auch für unterwegs [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Ei] Heute gibt es Linsensalat! Ist es nicht so, dass man entweder Linsen liebt oder hasst? Ich gehöre eindeutig zu der ersten Kategorie und liebe die kleinen Hülsenfrüchte in jeglicher Form. Als Suppe, Salat oder…

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