Französische Apfeltarte [glutenfrei, laktosefrei möglich] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Die Tarte Tatin ist ein echter Klassiker, der kaum aus der französischen Küche wegzudenken ist. Die feine Tarte begeistert nicht nur mit ihrer köstlich-karamellisierten Apfeldecke, sondern bringt gleichzeitig auch ein wenig Frankreich-Feeling in die eigenen vier Wände.…

Ein Traum auf jeder Kaffeetafel [glutenfrei, laktosefrei möglich] Während ich euch bisher nur herzhafte Rezepte aus Finnland mitgebracht habe, wird es allerhöchste Zeit, dass auch etwas für die Süßschnuten unter euch dabei ist. Und was passt da besser als ein oberköstlicher Blaubeerkuchen? Darf ich vorstellen? Mustikkapiirakka: ein finnischer…

Perfekt für kühle Wintertage [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, ohne Soja] Ihr glaubt doch nicht, dass bei mir der Grünkohl in Vergessenheit geraten ist, oder? 🙂 Während es in den vergangenen Wochen etwas Abwechslung mit Granola, Kohlrouladen und Mohnnudeln gab, wird es doch heute wieder allerhöchste Zeit für etwas Grün…

Aprikosen-Tarte Ein süß-saurer Sommertraum [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Aprikosen-Tarte schmeckt einfach nach Sommer! Auch wenn das Wetter in den letzten Tagen eher herbstlich aussieht, lassen sich die ganzen bunten Obstsorten nicht davon abbringen, die Marktstände und Supermarktauslagen zu schmücken. Hier und da gibt es noch Erdbeeren, Him- und…