Proteinreiches Saatenbrot [glutenfrei, laktosefrei möglich] Der Begriff High Protein erlebt aktuell einen richtigen Hype und ist weder aus den Supermarktregalen noch aus den Sozialen Medien wegzudenken. Ich muss…
Cremiger Käsekuchen ohne Boden [glutenfrei, laktosefrei möglich] Wer braucht bei Käsekuchen schon einen Boden oder Rand? Das Beste ist doch sowieso die cremige Käsemasse, oder? Beim San Sebastian…
Mein (aktuell) liebster Sommersalat [glutenfrei, laktosefrei] Statt deftiger Gerichte dürfen es im Sommer gerne leichte und frische Mahlzeiten sein, die Farbe auf den Teller bringen. Meine absoluten Favoriten…
Tipps für einen Städtetrip mit Zöliakie Aachen zählt für mich zu den schönsten Städten in Deutschland und wird viel zu oft unterschätzt! Die historische Altstadt mit ihren Kopfsteinpflaster-Gassen ist…
Ein echter Kuchen-Klassiker Der Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, laktosefrei möglich] Es gibt diese Kuchen, die für viele einfach nach Kindheit schmecken. Sie gehören zu Familienfeiern, Kindergeburtstagen,…
Tipps für das Leben mit Zöliakie Eine Zöliakie-Diagnose kann das Leben ganz schön auf den Kopf stellen. Plötzlich ist alles anders. Während das Thema Essen vor der Diagnose…
Sommer im Dessertglas [glutenfrei & laktosefrei möglich] Wenn dir das Leben Zitronen gibt, dann mache auf jeden Fall dieses Schichtdessert daraus! Es gibt doch kaum etwas, das besser…
Selbstgemachter Zitronenaufstrich [glutenfrei, laktosefrei möglich] Sommerzeit ist Zitronenzeit! Im Sommer darf es für mich gerne frisch und fruchtig sein – Zitronen gehören in dieser Jahreszeit einfach dazu. Ihr…