Gefüllte Äpfel mit Walnüssen, Bosnien [glutenfrei, laktosefrei und vegan möglich] Auf Reisen liebe ich es, mich durch die lokale Küche zu probieren und so die landestypischen Gerichte kennenzulernen. Es ist immer wieder wie ein kleiner Lottogewinn, wenn man auf einer Speisekarte ein typisches Gericht findet, das dann auch…
Rezepte aus der Welt – Kroatien [glutenfrei, laktosefrei möglich] Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. Oftmals sind es doch besondere landestypische Gerichte oder Lebensmittel, die auch noch lange nach einem Urlaub oder einer Reise Fernweh auslösen. Erinnerungen werden lebendig und auf einmal sieht man sich in Gedanken wieder…
Tipps für Dubrovnik, Dalmatien Nach Zwischenstationen in Zadar, Split und Makarska ist Dubrovnik der letzte Stopp auf unserer Kroatienreise entlang der dalmatinischen Küste. Die „Perle der Adria“ verzaubert Besucher mit ihrer einzigartigen Mischung aus mittelalterlichem Charme, ihren roten Dächern, dem glitzernden Meer und mediterranem Flair. Die historische Altstadt…
Rezepte aus der Welt – Kroatien [glutenfrei, vegan] Nach einigen Erfahrungsberichten und Reisebeiträgen in den vergangenen Wochen wird es endlich mal wieder Zeit für ein wenig kulinarische Abwechslung. Und was passt da besser, als ein typisches Balkan-Rezept? Heute habe ich Ajvar für euch im Gepäck. Also zumindest das…
Ein kleines Juwel zwischen Bergen & Meer Der kleine Ort Omiš ist für mich ein kleines, unscheinbares Juwel an der kroatischen Adriaküste. Hier verzaubern euch eine Mischung aus gemütlichem Altstadtkern, Natur und einer einmaligen Kulisse. Majestätische Felsen treffen auf tiefblaues Meer und den kristallklaren Fluss Cetina, der sich…
Tipps für Split, Dalmatien Wie an einer Perlenkette reihen sich die wunderschönen Küstenstädte Dalmatiens aneinander. Nach unseren Stopps in Zadar, Biograd und Šibenik nehme ich euch heute mit nach Split und verrate meine liebsten (glutenfreien) Tipps. Glitzerndes Meer mit glasklarem Wasser treffen hier auf eine reiche Geschichte und…
Tipps für Šibenik, Dalmatien Wenn ihr mich nach meinen absoluten Lieblingsorten in Kroatien fragen würdet, dürfte Šibenik auf keinen Fall in der Aufzählung fehlen! Das Städtchen hat dieses ganz besondere Etwas, das einen auf Anhieb verzaubert. Šibenik hat einfach alles und bietet eine Mischung aus Städtetrip und Entspannung…
Tipps für Biograd na Moru, Dalmatien Während man bei Kroatien meist automatisch an bekannte Städte wie Split, Dubrovnik und Zagreb denkt, sollte man aber auch kleineren oder weniger populären Orten eine Chance geben. Manchmal haben ja gerade diese ihren ganz eigenen Charme, der einen verzaubert und in seinen…
Tipps für Zadar in Norddalmatien Nur zwei Flugstunden von Düsseldorf entfernt liegt das kleine, entzückende Städtchen Zadar im Norden Dalmatiens an der Adria. Sofern das Wetter mitspielt, kann man schon im Landeanflug die kleinen Inselchen, die im glitzernden Wasser des Archipels vor der Küste liegen, bestaunen. Hinweis: Der…
Mit glutenfreien Restauranttipps Wenn es auch bei Städten die Liebe auf den ersten Blick gibt, hat Mostar es auf jeden Fall geschafft, mir in Nullkommanichts den Kopf zu verdrehen! Zumindest dann, wenn man die nervige Parkplatzsuche rund um den Altstadtkern ausblendet. Mostar befindet sich im südlichen Teil von…