Mandelhörnchen * glutenfrei – laktosefrei * Marzipan? Hat hier jemand Marzipan gesagt? Es gibt wohl kaum ein Gebäck, das ich mehr liebe als Mandelhörnchen. Schon als Kind konnte man mir mit Marzipan immer eine Freude machen – auch wenn mir die kleinen süßen Figürchen meist zu schade waren,…

Zwetschgen-Schmand-Tartelettes Findet ihr nicht auch, dass es endlich mal wieder Zeit für ein neues Rezept wird? Seit einem Jahr haben mich immer meine kleinen Tartelette-Förmchen angesehen, sobald ich den Küchenschrank aufgemacht habe. Endlich ist es nun so weit, dass sie mal zum Einsatz kommen – sonst könnte man…

Glutenfreie Scones *glutenfrei – optional laktosefrei* Wenn ich bisher an England gedacht habe, hatte ich direkt immer ein Bild mit grauem Wetter, dicken Regenwolken, roten Doppeldeckerbussen, nostalgischen Telefonzellen, gebackenen Bohnen und fettigem Bacon zum Frühstück vor Augen. Und natürlich Mr. Bean mit seinem schrecklich unterirdischen Humor, den ich…

Kartoffel-Pakora & Chili-Chutney Rezept aus Nepal [glutenfrei, laktosefrei, vegan] Nachdem es in der vergangenen Woche ein Rezept für unterwegs gab, gibt es heute ein Rezept von unterwegs für euch: Kartoffel-Pakora aus Nepal. So habe ich euch über die letzten 1,5 Jahre immer mal wieder etwas über dieses verrückte…

Schoko-Walnuss Brownies *glutenfrei – ohne Ei – optional laktosefrei* Endlich ist es mal wieder so weit: Es gibt ein neues Rezept für euch! In der letzten Zeit werde ich immer wieder gefragt, was auf keinen Fall in meinem Handgepäck fehlen darf. Lange muss ich bei der Frage…

Pad Thai aus Thailand *** glutenfrei – laktosefrei *** Heute ist mal wieder Zeit für ein Rezept. Ich verrate euch (m)ein Pad Thai Rezept, das mich an eine wundervolle Zeit in Thailand erinnert. In Thailand kommt wohl niemand daran vorbei.  Außer man hält sich die ganze  Zeit Augen…

Ceviche aus Mexico *** glutenfrei – laktosefrei – sojafrei *** Da ich die Hoffnung immer noch nicht aufgegeben habe, dass sich in den nächsten Tagen die Sonne immer öfter ein bisschen durch die Wolken kämpft, versuche ich sie noch etwas mit einem sommerlichen Gericht zu locken. Und da…

Rezept: Asiatische Mango-Möhren Suppe *glutenfrei – laktosefrei – sojafrei – vegan* *Trommelwirbel* Heute gibt es das erste Rezept für euch auf meinem Blog. Eigentlich müsste das Rezept schwedisch-asiatische Mango-Möhren Suppe heißen! Ich gebe zu, dass es sich etwas verwirrend anhört. Einerseits erinnert es mich an meine…