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Salate

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Herbstlicher Feldsalat mit geräucherter Forelle und Feigen … mit einem köstlichen Meerrettich-Dressing [glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Soja] Wenn ich mit meinen Gedanken noch in Bremerhaven bin, muss es doch heute einfach etwas mit Fisch geben! Herbstlicher Feldsalat mit geräucherter Forelle klingt doch gut, oder? Anstatt schon ein…

Sommerlicher Krautsalat Perfekt als Grillbeilage [glutenfrei, vegan, ohne Zucker, ohne Soja, ohne Nüsse, ohne Ei] Was gehört genauso zum Grillen wie ein erfrischendes Getränk in der Hand und sommerliche Temperaturen? Genau, die Beilagen. Der Klassiker ist bei uns Deutschen ja da wahrscheinlich neben Nudel- und Kartoffelsalat ein sommerlicher…

Sommerlicher Linsensalat mit Aprikosen Perfekt auch für unterwegs [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Ei] Heute gibt es Linsensalat! Ist es nicht so, dass man entweder Linsen liebt oder hasst? Ich gehöre eindeutig zu der ersten Kategorie und liebe die kleinen Hülsenfrüchte in jeglicher Form. Als Suppe, Salat oder…

Spargel-Erdbeer-Salat… …mit Quinoa und karamellisierten Walnüssen [glutenfrei, vegan, ohne Ei, ohne Soja] Dafür, dass ich früher nie Spargel mochte, gibt es jetzt ganz schön viele Spargel Rezepte hier, oder? Wie ich euch schon in meinem letzten Beitrag verraten habe, war das mit dem Spargel und mir ein…

Buddha Bowl Schnell gemacht – perfekt fürs Office und unterwegs! [glutenfrei, vegetarisch, ohne Soja, zuckerfrei, optional laktosefrei oder vegan] Buddha Bowls sind aktuell genauso angesagt wie Raw-Kuchen, Energyballs und wunderschön gestaltete Smoothie Bowls mit frischen Beeren, Nüssen und Saaten. Auf Speisekarten gibt es die wildesten Kreationen. Mit fruchtigen…

Sommerrollen mit Mango-Peanutbutter-Dip Perfekt für zu Hause und unterwegs Habt ihr euch auch schon so oft vor der Frage gestanden, was ihr bei der nächsten Reise als Proviant einpackt? Ich stehe nicht nur vor Reisen, sondern auch jeden Tag vor der Arbeit aufs Neue vor der Frage…