Über das Leben mit Zöliakie Der Mai beginnt nicht nur mit dem Maifeiertag, sondern ist gleichzeitig auch der Beginn des Celiac Awareness Month. Rund um den weltweiten Zöliakie-Tag…
So schmeckt Holland! [glutenfrei, laktosefrei möglich] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Wenn ich an klassisch niederländisches Gebäck denke, dürfen neben Sirupwaffeln, Kruidnoten und Oliebollen natürlich auch Poffertjes…
Wissenswertes für das Leben mit Zöliakie Ist Schnaps eigentlich glutenfrei? Die Frage haben wir uns doch bestimmt alle schon einmal gestellt, oder? Zumindest dann, wenn man Zöliakie hat…
Das schmeckt nach Frühling [glutenfrei, laktosefrei oder pflanzlich möglich] Habt ihr aktuell auch das Gefühl, dass in diesem Jahr die Zeit einfach verfliegt und die Natur viel schneller…
Wissenswertes bei Zöliakie Wer von uns hatte nicht schon einmal einen der bekannten Pappkartons mit Mais- oder Kartoffelstärke in der Hand und war sich unsicher? Wahrscheinlich hat sich…
Tipps für Cafés & Restaurants Die Niederlande sind für mich so etwas wie mein persönliches Sehnsuchtsland, in dem ich mich unglaublich heimisch fühle. Sobald ich über die Grenze…
Süße Cheesecake-Happen [glutenfrei, laktosefrei möglich] Cheesecake ist einfach unschlagbar, oder? Egal, ob es sich um den klassischen New York Cheesecake oder die verrücktesten Variationen dieses Kuchen-Klassikers handelt! Aber…
Erinnerungen an Alkmaar, Nord-Holland [glutenfrei, laktosefrei möglich] Ich sehe mich noch durch die kleinen verwinkelten Gassen der Altstadt und über den Wochenmarkt am Samstag schlendern. Alkmaar hat einen…