Eine fluffige Kuppeltorte mit Erdbeeren und Quark [glutenfrei, laktosefrei möglich] Es gibt Leckereien, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Optik begeistern – die Erdbeer-Charlotte gehört definitiv dazu. Sie ist ein kleines Kunstwerk auf dem Kuchenteller, das dazu noch unschlagbar lecker schmeckt: fruchtig, fluffig, herrlich…

Weihnachtliche Biskuitrolle [glutenfrei, optional laktosefrei] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Winterzeit bedeutet für mich gemütliche Stunden mit der Familie und meinen Lieblingsmenschen. Gemeinsam noch einmal in Gedanken das Jahr Revue passieren lassen, an besondere Marmeladenglasmomente und wunderschöne Reiseerinnerungen zurückdenken. Stundenlang könnte ich im Wohnzimmer gemütlich am Kaminfeuer…

Luftiger Biskuit trifft auf Bienenstich [glutenfrei, laktosefrei möglich] Ihr könnt euch nicht zwischen Bienenstich und einer leckeren Biskuit-Rolle entscheiden? Gar kein Thema – wir kombinieren einfach beides miteinander! Diese Variante vereint alle geliebten Komponenten wie die cremige Pudding-Füllung und den knusprigen Mandelbelag mit seinem karamelligen Aroma des Originals…

Ein glutenfreier Sommertraum [glutenfrei, laktosefrei möglich] Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit, um sich mit leichten, frischen und fruchtigen Desserts und Torten zu verwöhnen. Eine super köstliche Idee ist die sommerliche Wickeltorte mit Zitronencreme. Die hübsche Torte ist nicht nur ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel, sondern dazu…

Das schmeckt nach Weihnachten! [glutenfrei, laktosefrei] Lebkuchen gehört für mich genauso zum Winter und zu Weihnachten wie lange Spaziergänge bei eisigem Wetter, gemütliche Abende vor dem Kamin bei heißem Tee oder (Kinder-)Punsch. Damit zur Winterzeit etwas Abwechslung auf die Kaffeetafel kommt, habe ich euch heute eine oberleckere Lebkuchen-Biskuitrolle…

Fluffiger Biskuit trifft auf Mokka-Creme [glutenfrei, laktosefrei möglich] Wusstet ihr, dass jedes Jahr am 01. Oktober weltweit der Tag des Kaffees gefeiert wird? Was könnte besser passen, als diesen besonderen Tag mit einer köstlichen Leckerei zu zelebrieren? Meine fluffigen Mokka-Schnitten sind da genau das Richtige! Luftig-leichter Biskuit trifft…

Luftiger Biskuit trifft auf Himbeeren [glutenfrei, laktosefrei] Biskuitteig und insbesondere Biskuitrollen sind meine absoluten Kuchen-Lieblinge! Ich liebe das luftig-leichte Gefühl im Mund – fast so, als wenn man kleine Wolken verputzen würde. Gabel für Gabel ein echter Genuss. Aber anstatt der klassischen Biskuitrolle habe ich heute eine superleckere…

mit Bratapfelstücken und Mandelblättchen [glutenfrei, laktosefrei] Graues Regenwetter und ein frischer Wind rufen doch quasi nach einem gemütlichen Nachmittag Zuhause bei einem großen Becher Tee und einem dicken Stück Kuchen. Heute habe ich euch da nicht irgendeinen Kuchen, sondern eine köstliche glutenfreie Biskuitrolle mit Bratapfel mitgebracht. So können…

Ein Traum aus Erdbeere & fluffigem Biskuitteig Dieser Beitrag enthält Werbung für dennree. [glutenfrei, optional laktosefrei] Sommerzeit ist Erdbeerzeit, oder? Passend dazu habe ich euch heute eine oberköstliche Erdbeer-Biskuitrolle mitgebracht. Fluffiger Biskuitteig mit einer erfrischend-zarten Sahnecreme und einer dünnen Schicht Erdbeerkonfitüre – ein Träumchen, sage ich euch! Die…

Möhrenkuchen 2.0 [glutenfrei, laktosefrei] Merkt man, dass ich aktuell richtig im Karottenkuchen-Fieber bin? Nach den leckeren Karotten-Muffins kommt hier eine Biskuitrolle aus köstlich fluffigem Möhren-Biskuitteig und einer Frischkäse-Sahne-Creme mit Zitrone! Hach, das schmeckt nach Frühling und ist perfekt für den Kaffeeklatsch zu Ostern. Ich muss zugeben, dass ich…