Ein dänischer Kokos-Traum Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauck Mühle. [glutenfrei, laktosefrei] Manche Urlaubsmitbringsel passen in den Koffer, andere trägt man für immer im Herzen und wiederum andere finden einen festen Platz in der ganz persönlichen Rezeptsammlung und werden immer dann zubereitet, wenn einen das Fernweh packt! Bei mir sind…

Meine glutenfreien Highlights in Dänemarks ältester Stadt Ribe war der erste Stopp unserer knapp dreiwöchigen Rundreise durch Dänemark – einen besseren Startpunkt hätten wir uns kaum für den Urlaub aussuchen können. Die älteste Stadt Dänemarks hat einen ganz besonderen Charme und verzaubert einen mit einer Menge Hygge! Ganz egal, ob…

Aarhus erleben: Meine Highlights und glutenfreien Entdeckungen Wenn man an Dänemark denkt, kommt den meisten wahrscheinlich zuerst Kopenhagen in den Sinn. Dabei hat das Land noch so viele tolle Städte zu bieten – eine davon hat mich ganz besonders begeistert: Aarhus! Obwohl sie die zweitgrößte und zweitälteste Stadt…

Glutenfrei durch Dänemarks Hauptstadt Kopenhagen hat für mich einen ganz eigenen Zauber. Diese Mischung aus Sehenswürdigkeiten, tollen Cafés und einer großen Portion Hygge macht die Stadt für mich immer wieder so besonders. Klassiker wie Nyhavn mit seinen farbenfrohen Häusern am Wasser, das königliche Amalienborg oder die Kleine Meerjungfrau…

Meine Erfahrungen & allgemeine Tipps Ihr plant euren Urlaub in Dänemark und fragt euch, wie es mit der Auswahl an glutenfreien Gerichten in Restaurants und Cafés aussieht? Bevor ich in den kommenden Wochen meine Erfahrungen zu einzelnen Regionen und Städten mit glutenfreien Restaurant- und Cafétipps mit euch teile,…

Dänisches Smørrebrød Glutenfreies Schwarzbrot zum Verlieben! Heute nehme ich euch in Gedanken noch einmal mit nach Skandinavien – nicht nach Schweden wie in den letzten beiden Wochen, sondern nach Dänemark. Und was gehört zu Dänemark genauso wie die Königsfamilie, Hygge und die kleine Meerjungfrau? Genau, das Smørrebrød! Was…

Mittsommer in Kopenhagen, Dänemark Von Stoffhexen auf Scheiterhaufen, Lagerfeuern und großartigen Erinnerungen Die Sonne blinzelt durch die Wolken, fast türkis strahlt an einigen Stellen der Himmel durch die Wolkendecke. Riesige Fährschiffe sehen so aus, als wenn sie ruhig unter mir im Wasser liegen. Die weißen Streifen hinter ihnen…