3 Gänge-Menü: Winterlicher Brotsalat, Mini-Herz-Pizza & Himbeer-Tiramisu Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. [glutenfrei, laktosefrei möglich] „Love is in the air, everywhere I look around…“ Hört ihr es? Der diesjährige Valentinstag klopft schon an die Tür! Während der Tag der Liebe für viele nur reiner Kommerz ist, nehmen…

Nicht gesucht, aber dennoch gefunden. Wir kennen uns knapp 16 Jahre lang. Du begleitest mich seitdem tagein, tagaus. Von morgens bis abends und tief in die Nacht. 24/7. Es gibt keinen Tag ohne dich – weder im Urlaub, an Geburtstagen, zu Familienfeiern oder Weihnachten. Du begleitest mich auf…

Ein Überblick für Knabberfans mit Zöliakie Knabbern gehört einfach dazu – egal, ob bei einem gemütlichen Filmabend, auf Partys oder als kleiner Snack zwischendurch. Doch für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit stellt sich immer wieder die Frage: Sind Chips und Flips eigentlich glutenfrei? Als großer Chips-Fan war das…

Eine Alternative zu klassischen Brötchen [glutenfrei, laktosefrei möglich] Manchmal darf es auch einfach mal etwas anderes als das klassische Brötchen auf dem Frühstückstisch sein – warum also nicht die easy-peasy Hafer-Quark-Stangen ausprobieren? Diese goldbraun gebackenen Leckereien sind perfekt für all diejenigen, die auf der Suche nach einer glutenfreien,…

Süß-fruchtiger Genuss [glutenfrei, vegan] Der Winter ist nicht nur Hochsaison für Wirsing, Grünkohl und Rotkohl, sondern auch für winterliche Früchte wie die leuchtend orangefarbenen Kakis. Diese haben ihre Hochsaison normalerweise zwischen Anfang Oktober bis Ende Januar und sind kaum aus den Auslagen unserer (Super-)Märkte wegzudenken. Tatsächlich neigt sich…

Einfach & schnell gekocht [glutenfrei, vegan] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär Winterzeit ist Curryzeit! In der kalten Jahreszeit gibt es für mich nichts Besseres als eine leckere Mahlzeit, die den Körper von innen wärmt und dazu noch echtes Seelenfutter ist. Bei den aktuell kalten Temperaturen kommt ein…

Zöliakie-Edition: Dinge, die ich mir für Zöliakiebetroffene wünsche Das neue Jahr steht vor der Tür – voller Chancen und Hoffnungen. Während gesünderes Essen, mehr Sport und weniger Stress zu den klassischen Neujahrsvorsätzen gehören, haben Zöliakiebetroffene darüber hinaus meist noch weitere oder ganz andere Vorsätze auf ihrer Wunschliste für…

Tipps für einen unbeschwerten Fondue-Abend Die Winterzeit ist wie gemacht für gemütliche Abende mit lieben Menschen und leckerem Essen. Besonders zu Silvester werden bei vielen von uns wieder die Racletteplatten und Fonduetöpfe aus dem Schrank gekramt. Wusstet ihr, dass Fondue laut einer Statista-Umfrage* für 17% der Befragten traditionell…

Geschenke aus der Küche [glutenfrei, laktosefrei] Weihnachten ist Jahr für Jahr eine ganz besondere Zeit für mich. Nach einem meist stressigen Jahr und einer noch hektischeren Weihnachtsvorbereitung fühlt es sich an den Weihnachtstagen so an, als wenn die Uhren von jetzt auf gleich stillstehen. Ein wenig Entspannung und…

Weihnachtliche Biskuitrolle [glutenfrei, optional laktosefrei] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Winterzeit bedeutet für mich gemütliche Stunden mit der Familie und meinen Lieblingsmenschen. Gemeinsam noch einmal in Gedanken das Jahr Revue passieren lassen, an besondere Marmeladenglasmomente und wunderschöne Reiseerinnerungen zurückdenken. Stundenlang könnte ich im Wohnzimmer gemütlich am Kaminfeuer…