Glutenfreie Restaurants, Cafés & Bäckereien in Canggu Canggu ist aktuell einer der Hotspots auf Bali schlechthin! Hippe Cafés und Restaurants, Beachclubs, kleine Boutiquen und hübsche Geschäfte, unschlagbare Sonnenuntergänge, viele Touristen und digitale Nomaden – verstopfte Straßen zur Rushhour inklusive. Neben Kuta, Legian und Seminyak ist Canggu oft eine…
Das solltest du mit Zöliakie vor deiner Bali-Reise wissen Ihr plant eine Reise nach Bali und fragt euch, wie es grundsätzlich mit der Auswahl an glutenfreien Gerichten in Restaurants und Cafés aussieht? Bevor ich in den kommenden Wochen meine Erfahrungen zu einzelnen Orten auf der Insel mit glutenfreien…
Ein Ausflug in eine vergangene Zeit Etwas verschlafen liegt das kleine Dorf umgeben von bewaldeten Hügeln am Ende der Zufahrtsstraße. Viel kann ich mir nicht darunter vorstellen, als unser Fahrer auf dem Weg nach Candidasa fragt, ob wir ein traditionelles Dorf sehen möchten. Ja, warum eigentlich nicht? Im…
Wissenswertes über Reis Ich glaube, ich wiederhole mich, wenn ich sage, dass ich Reis liebe! Egal, ob es Jasmin- oder Basmatireis, schwarzer, brauner oder Klebereis ist! Als Beilage, leckere Reispfanne, in der süßen Variante als Dessert, als Suppeneinlage oder als Füllung von Rouladen. Gerade schwebe ich hier auf…
Tipps für Balis Norden – Ausflüge & Restaurants In Lovina an Balis Nordküste wird man schnell merken, dass der Ort vor allen Dingen für Delphin- und Schnorcheltouren bekannt ist. „Dolphin-Tour, Madam?“ Delphin heißt auf Indonesisch Lumba-Lumba und Lovina ist so etwas wie die Delphin-Hochburg an Balis Nordküste!
Tipps für Nord-Bali Nach über einem Monat auf Bali wird es Zeit, endlich meine Erfahrungen und Reisegeschichten mit euch zu teilen. Um ehrlich zu sein, weiß ich gar nicht wo ich anfangen soll! Nach zwei langen Jahren ohne Fernreisen sauge ich aktuell alles nur so in mir auf…
Die gesündere Version des bekannten Vorbildes [glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker] Wer liebt sie nicht? Die bekannten Haselnusspralinen eines namhaften Herstellers? Knackige Schokolade, zarte Nougatcreme und eine Haselnuss in der Mitte! Spätestens jetzt wisst ihr, wovon die Rede ist, oder?
Erfrischender Fenchelsalat [glutenfrei, vegan] Fenchel ist ja immer so eine Sache. Entweder man liebt oder man hasst das grün-weiße Knollengemüse! Ich habe mich da eindeutig für das Team Fenchelliebe entschieden und bringe euch ganz passend heute ein erfrischendes Salätchen mit. Während das Fenchelgemüse etwas milder im Geschmack ist,…
Ein Dip aus weißen Bohnen und Feta [glutenfrei, laktosefrei] Was wären nur gemütliche Grillabende nur ohne Beilagen, leckeres Brot und Dips? Passend dazu habe ich euch heute einen Bohnen-Feta Dip mitgebracht. Super einfach zu machen und sooo lecker – da kann man gar nicht aufhören ein Stückchen Brot…
Ein praktisches Meal Prep-Rezept [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Wer kennt sie nicht – die klassische Instant-Nudelsuppe, die in Nullkommanichts mit heißem Wasser aufgeschüttet und nach einigen Minuten verzehrfertig ist? Ich muss ja zugeben, dass ich ab und an schon einen kleinen Jieper auf solche Fertiggerichte habe! Aber wisst…