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Kuchen & Tartes

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Nach Art der Quiche Lorraine [glutenfrei, laktosefrei, pescetarisch] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Hört ihr es auch? Der Valentinstag klopft schon leise an die Tür – am 14. Februar ist es wieder soweit. Der Tag der Liebenden steht quasi in den Startlöchern. Während sich die Blumenhändler und…

Brownie trifft Dominostein – perfekt für die Winterzeit! Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Lange Zeit habe ich Dominosteine verschmäht. Irgendwie waren mir klassische Lebkuchen mit einer Schokoschicht oder Elisenlebkuchen mit einer feinen Zuckerglasur lieber. Bis ich in den vergangenen Jahren dann doch noch…

… und flüssigem Kern [glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Nüsse, optional vegan] Dieser Beitrag enthält Werbung für Schär. Tassenkuchen sind einfach die genialste Erfindung, seit es Kuchen und Gebäck gibt, oder? Von der Konsistenz her eine Mischung aus Muffin und Brownie. So soft, fudgy und am besten noch…

Für alle, die Kürbis lieben [glutenfrei, laktosefrei] Hach, Herbst! Du bist einfach viel zu schön – man muss dich einfach lieben. Ich bin zwar der Überzeugung, dass ich ein absolutes Sommer-Kind bin, das nicht ohne Wärme, Wassermelone und Sonnenstrahlen kann, aber wenn ich mir deine bunten Farben und…

Perfekt für den Kaffeeklatsch im Spätsommer & Herbst [glutenfrei, laktosefrei, ohne Nüsse] Hiermit wird nun auch offiziell die diesjährige Pflaumen- und Zwetschgensaison auf dem Blog eingeläutet. Ich kann gar nicht sagen, wie sehr ich die aktuelle Jahreszeit für all ihre saisonalen Obst- und Gemüsesorten liebe! Da wird jeder…

Ein Traum für Schokoholics [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Say Cheeeeeeese-cake! Nach meinem Mohncheesecake mit heißen Kirschen war ich so in Käsekuchenlaune, dass ich direkt noch eine Version getestet habe! Der Schoko-Cheesecake bringt jedem Schokoholic ein breites Grinsen ins Gesicht! Das ist Futter nicht nur für die Hüfte, sondern…

Ein Traum aus Kirschen & Mohn [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] In den letzten Tagen überkam mich wieder ein richtiger Mohn-Jieper! Obwohl ich ja ein riesiger Fan meines Mohn-Zopfes bin, war mir einfach nach einer Mischung aus Erfrischung und wohliger Wärme. Quasi die eierlegende Wollmilchsau, wenn es um Kuchen…

… mit Blaubeeren [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja] Happy Blueberry Muffin Day an alle Blaubeer-Muffin-Freunde! Heute ist wieder einer dieser kuriosen Feiertage in den USA. Aber wie ihr ja mittlerweile wisst, nutze ich diese verrückten Feiertage gerne als Inspirationsquelle für Rezepte und Blogbeiträge. Und welcher Tag ist denn bitteschön…

Für alle Erdbeerfans! Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, vegan, mit alternativen Süßungsmitteln, ohne Soja] Nachdem es in den vergangenen Wochen das ein oder andere Rhabarberrezept hier gab, ist es doch an der Zeit, auch die Erdbeeren in den Mittelpunkt zu rücken! Die heimischen roten Früchtchen haben…

Perfekt, um Kuchenreste zu verwerten! [glutenfrei, laktosefrei] Früher habe ich Cake-Pops immer nur für hübsche kleine Dekoelemente für Kindergeburtstage oder die Candy-Bar bei Feierlichkeiten gehalten. Aber spätestens dann, wenn einmal ein Rezept schief geht und man nicht so recht weiß, was man aus seinen Trockenkuchenfragmenten noch zaubern kann,…

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