Zum Naschen, Backen & Verschenken [glutenfrei, vegan] Bei Marzipan gibt es wahrscheinlich nur zwei Lager: Entweder man liebt oder man hasst es! Ich muss zugeben, dass ich seit Kindheitstagen ein absoluter Marzipanfan bin! Egal, ob es sich um Schokolade, Pralinen, Kuchenschichten oder kleine Marzipankartoffeln handelt – ich liebe…
Gesunde Nascherei [glutenfrei, vegan] Vanillekipferl sind ja einer der absoluten Weihnachtsklassiker und gehören wahrscheinlich in jede Keksdose! Aber habt ihr anstatt des Klassikers schon einmal die Version mit Cranberrys probiert? So gut, sage ich euch!
Perfekt für einen winterlichen Brunch [glutenfrei, laktosefrei, ohne Hafer] Seid ihr eher Team Kaffee oder Tee? Während ich grundsätzlich mit einem großen Becher grünem Tee in den Tag starte, darf es an besonderen Tagen jedoch auch mal ein leckerer Smoothie sein. Passend dazu habe ich heute einen oberköstlichen…
So gut wie vom Weihnachtsmarkt [glutenfrei, vegan] Knusper, knusper, knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen? Wer kennt sie nicht? Die guten Schokonüsse, die auf keinem Süßigkeitenteller in der Winterzeit fehlen dürfen. Schokolade mit einem knusprigen Mandelkern & einer Spur Zimt – so gut! Dazu winterliche Gewürze wie Zimt…
NoBake-Schnitten à la Snickers [glutenfrei, vegan] Darf es ein Schnittchen sein? Heute habe ich nicht irgendwelche Schnittchen für euch, sondern oberköstliche Dattel-Erdnuss-Schnitten à la Snickers. Die leckeren Riegel sind einfach gemacht, müssen nicht gebacken werden und eignen sich hervorragend als kleine süße Stärkung zwischendurch oder für die Kaffeetafel.…
Mit Tipps zum Regrowing von Lauch & Co. Dieser Beitrag enthält Werbung für BioMarkt. [glutenfrei, laktosefrei, vegan möglich] Herbstzeit ist nicht nur die Hochsaison für Kürbis, Rote Bete, Sellerie, Nüsse, Äpfel & Co., sondern auch die perfekte Zeit für leckere Gerichte mit Lauch. Bisher habe ich Lauch auch…
Für alle Kürbis-Fans [glutenfrei, vegan] Ich kann es wohl kaum verstecken, dass ich aktuell wieder richtig im Kürbis-Fieber bin! Auch wenn ich mich dieses Jahr lange am Sommer festklammern wollte, zeigen solch köstlichen Rezepte dann doch, wie wunderschön und vor allen Dingen lecker der Herbst sein kann. Während…
Ein herbstlicher Salat mit fruchtiger Komponente [glutenfrei, laktosefrei, vegan] Kennt ihr solche Tage, an denen man super einfallslos in der Küche steht und es einfach schnell mit dem Essen gehen muss, euch das klassische Butterbrot zwischendurch jedoch schon zu den Ohren raushängt? Genauso ging es mir in den…
Ein herbstliches Dessert mit Zimtcreme und Apple Crumble Dieser Beitrag enthält Werbung für Bauckhof. [glutenfrei, laktosefrei] Riecht ihr es auch? Es ist wieder Crumble- und Bratapfel-Zeit! Wenn die Tage langsam kürzer werden, gibt es doch nichts Besseres, als sich abends mit einer dicken Decke bei Kerzenschein auf der…
Baked Oats karamellisierten Feigen & Äpfeln Dieser Beitrag enthält Werbung für Voelkel. [glutenfrei, vegan] Auch wenn ich mich in den letzten Tagen so sehr an den Sommer klammere und noch gar nicht bereit für kürzer werdende Tage, fallende Blätter und dicke Winterklamotten bin, muss ich wohl einfach akzeptieren,…