Nicht nur zur Karnevalszeit perfekt [glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Nüsse] Auch wenn die Karnevalszeit schon vorüber ist, muss ich euch die köstlichen glutenfreien Berliner einfach trotzdem noch vorstellen! Wie heißt es so schön? Nach Karneval ist vor Karneval? 😊 Aber wie heißen sie denn nun, die leckeren…
Ein Schokotraum mit Aquafaba [glutenfrei, vegan, ohne Nüsse, zuckerarm, zuckerfrei möglich] Ich bin mir sicher, dass sich der ein oder andere von euch beim Kochen mit Kichererbsen bestimmt schon einmal gefragt hat, ob man mit dem abgegossenen Kichererbsenwasser eigentlich noch etwas anfangen kann. Einfach in den Ausguss damit,…
Auch super als schnelles Pfannengericht geeignet! [glutenfrei, vegan, zuckerfrei, ohne Soja] Auch wenn man in diesem Jahr kaum oder nur am Rande mitbekommen hat, dass die Karnevalssaison auf Hochtouren lief, ist sie heute mit Aschermittwoch auch schon wieder vorüber. Davon abgesehen, dass ich selbst nicht die größte Pappnase…
Perfekt für Karneval (und jeden anderen Anlass)! [glutenfrei, laktosefrei, ohne Nüsse, ohne Soja] Auch wenn die Karnevalsaison schon im vollen Gange ist, möchte ich euch meine leckeren Quarkbällchen natürlich nicht vorenthalten. Was ist schon Karneval ohne köstliches Fettgebäck? Egal, ob Berliner, Mutzen oder eben Quarkbällchen! Ich muss ja…
Liebesgrüße zum Valentinstag [glutenfrei, laktosefrei] Huch, so schnell geht das. Schon wieder ein Jahr rum und der Valentinstag steht vor der Tür! Hört ihr ihn schon klopfen? Obwohl man den 14. Februar ja meist im Kopf hat (wenn ich dabei von mir ausgehen darf 😊), kommen solche „Feier“-Tage…
Perfekt für kühle Wintertage [glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch, ohne Soja] Ihr glaubt doch nicht, dass bei mir der Grünkohl in Vergessenheit geraten ist, oder? 🙂 Während es in den vergangenen Wochen etwas Abwechslung mit Granola, Kohlrouladen und Mohnnudeln gab, wird es doch heute wieder allerhöchste Zeit für etwas Grün…
Für den perfekten Start in den Tag & als Snack zwischendurch [glutenfrei, vegan, mit alternativen Süßungsmitteln] Dieser Beitrag enthält Werbung für Voelkel. Kennt ihr dieses Phänomen, dass ihr euch nicht ganz festlegen könnt, ob ihr eher der süße oder herzhafte Frühstückstyp seid? Mal gibt es eine Zeit bei…
vegane Krautwickel [glutenfrei, vegan, ohne Soja, ohne Zucker] Kohlrouladen, Krautwickel, Kohlrolle – egal, welchen Namen man wählt, gemeint sind immer die kleinen Kohlpaketchen, in denen traditionell eigentlich eine Hackfleischfüllung versteckt ist. Hier habe ich euch heute mit meinen Kohlrouladen ohne Hack aber eine vegane Version mitgebracht. Nach den…
Süße Schupfnudeln mit Mohn [glutenfrei, laktosefrei] In meinem letzten Beitrag habe ich euch ja schon verraten, dass ich Nudeln liebe! Dazu zählen doch auch Schupfnudeln, oder? 🙂 Egal, ob in der herzhaften Version oder süßlich als Mohnnudeln. Habt ihr die süße Version schon einmal probiert? Auch wenn man…
Super zu Pasta oder als Dip [glutenfrei, laktosefrei, optional vegan] Wenn ich von jetzt an in meinem Leben jeden Tag nur noch das gleiche Gericht essen dürfte, würde ich wahrscheinlich ganz laut „Pasta mit Soße“ rufen. Oder „Spaghetti mit Grünkohlpesto“! Ja, ich gehöre zu den Menschen, die wirklich…