Urlaubsplanung leicht gemacht: So finde ich glutenfreie Restaurants und Cafés
Regelmäßig werde ich danach gefragt, wie ich eine glutenfreie Reise plane und mich darauf vorbereite. Vorbereitung ist ja bekanntlich immer die halbe Miete, bevor es auf die große (und natürlich auch auf die kleine) Reise geht. Dazu gehört nicht nur, genügend Vorräte in den Koffer zu packen, sondern auch die Recherche, wo man vor Ort glutenfreie Lebensmittel oder Restaurants findet, die für Zöliakiebetroffene geeignet sind. Ganz egal, ob es ein längerer Urlaub oder ein Städtetrip ist, gehe ich meist immer nach demselben Schema dabei vor. Hier verrate ich euch meine Recherchetipps!
Ich zelebriere es immer ein wenig, wenn ich vor Reisen alle Restaurants, Cafés und Bäckereien heraussuche, in denen man auch als Zöliakie-Betroffener nicht leer ausgeht, sondern im besten Falle ein glutenfreies Sortiment angeboten wird. Ich mache es mir meist mit einem Kaffee gemütlich und schreibe alle Orte raus, die ich auf keinen Fall verpassen möchte. So entsteht dann meine Reise-To-do-Liste, auf der nicht nur die typischen Sightseeing-Highlights, Museen und wunderschöne Plätze stehen, sondern eben auch die glutenfreien Highlights der jeweiligen Stadt.
Online-Recherche
Online-Suchmaschine & Blogs
Meine Suche nach dem glutenfreien Angebot in einem Land oder in einem Ort beginnen meist ganz klassisch über die allgemeine Online-Recherche bzw. Google-Suche. So verschaffe ich mir erst einmal einen Eindruck, wie es grundsätzlich mit der glutenfreien Versorgung vor Ort aussieht. Gibt es glutenfreie Lebensmittel in Supermärkten und wie sieht es mit dem Verständnis für Zöliakie vor Ort aus?
Gerne greife ich hier auch auf Blogbeiträge von anderen Betroffenen zurück, die mein ausgewähltes Reiseziel vorab bereits besucht und ihre Erfahrungen aufgeschrieben haben. Wenn ich nicht auf spezifischen Blogs nach dem entsprechenden Ziel suche, findet man entsprechende Blogbeiträge meist durch eine sehr allgemein gehaltene Suchanfrage. So suche ich im ersten Schritt gerne ganz pauschal beispielsweise nach „Kroatien glutenfrei“, um möglichst allgemeine Hinweise und Erfahrungsberichte zu bekommen.
Erst im nächsten Schritt wird die Suche bestimmter, indem ich entsprechende Regionen oder Orte suche. So geht es dann von „Dalmatien glutenfrei“ bis hin zu „Dubrovnik glutenfrei“. Dazu wird das gleiche Prozedere dann auch auf Englisch gemacht, um im besten Falle auch noch mehr Blogbeiträge & Co. zu finden.
Von Schritt zu Schritt wird die Suchanfrage dann spezifischer, so dass ich dann als Suchbegriff noch Restaurant, Bäckerei oder Café ergänze. So kommt man dann in den meisten Fällen bereits auf einige Lokale, die entweder komplett glutenfrei sind oder zumindest auch glutenfreie Gerichte anbieten. Die einzelnen Ergebnisse werden dann genau unter die Lupe genommen.
Google-Bewertungen
Bei der Einschätzung meiner Suchergebnisse lese ich mir auch gerne Bewertungen durch. Das können zum einen Google-Bewertungen oder Erfahrungsberichte auf Reiseportalen wie Tripadvisor sein. Teilweise findet man hier auch Berichte von glutenfreien Gästen.
Speisekarten durchsuchen
Dazu gucke ich mir vorab auch super gerne Speisekarten an. Gibt es vielleicht eine klare Kennzeichnung von Allergenen oder speziell von glutenhaltigen- bzw. glutenfreien Gerichten? Welche Gerichte könnten von Natur aus glutenfrei sein oder sind leicht anzupassen? Je nach potentieller Erfolgsaussicht, schreibe ich mir das entsprechende Lokal auf und packe es auf meine Liste mit möglichen Optionen.
Weitere Quellen
Zöliakiegesellschaften
Auch lokale Zöliakiegesellschaften können teilweise bei der Recherche helfen. Je nach Angebot gibt es auf deren Seiten Tipps und Hinweise für die glutenfreie Versorgung vor Ort. Hier möchte ich jedoch ganz offen zu euch sein: Es gibt richtig informative Seiten und es gibt tatsächlich auch immer wieder welche, die einem bei der Recherche nicht weiterhelfen. Aber grundsätzlich gucke ich hier immer gerne nach, ob spezielle Restaurants empfohlen oder generelle Tipps gegeben werden.
Bei der Suche kann euch möglicherweise auch die Seite der Europäischen Vereinigung von Zöliakiegesellschafen helfen. Hier gibt es eine Auflistung verschiedener Länder-Organisationen, die teilweise explizit Cafés und Restaurants empfehlen!
Ein Hoch auf die Instagram-Suche. Tatsächlich kann man hier über die Suchfunktion auch das ein oder andere glutenfreie Lokal oder Erfahrungsberichte finden. Meist findet ihr hier mit englischen Suchbegriffen mehr als auf Deutsch. Einfach „Ort xyz glutenfree“ eingeben und sehen, was sich finden lässt!
Facebook-Gruppen
Habt ihr es schon einmal über Facebook-Gruppen versucht? Teilweise gibt es lokale Gruppen für Orte oder Länder oder ihr erkundigt euch direkt in glutenfreien Reisegruppen!
App: Find me Gluten Free
Gerne nutze ich für die Reisevorbereitung auch die App Find me Gluten Free. So kann man wunderbar Lokale finden, die glutenfreie Leckereien anbieten. Was ihr hierbei beachten solltet, verrate ich euch weiter unten!
Alles bei Google Maps markieren
Nach all der Recherche und hoffentlich vielen potentiellen Treffern, wird jeder Spot bei Google Maps als Favorit gekennzeichnet. So kann ich die Restaurants, Supermärkte oder Cafés auch unterwegs einfach wiederfinden und kann mir eine Art Tagesplan daraus basteln.
Nie blind vertrauen
Das Wichtigste zum Schluss. Auch wenn ihr möglicherweise super euphorisch seid und tolle Erfahrungsberichte gelesen habt, solltet ihr euch nie komplett auf die Empfehlungen anderer verlassen. Blindes Vertrauen sollte es bei Zöliakie (zumindest in Hinsicht auf Essen) nie geben – außer vielleicht bei komplett glutenfreien Lokalen.
Tatsächlich habe ich beispielsweise bei Nutzung der App Find me Gluten Free mehrfach die Erfahrung machen müssen, dass sich Lokale, die in der App von anderen Zöliakie-Betroffenen wärmstens empfohlen wurden, in Realität als nicht sicher entpuppt haben. Durch eine aktive Nachfrage vor Ort hat sich in diesen Fällen rausgestellt, dass die glutenfreien Sachen auf dem Menü nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet waren. So wurde mir zum Beispiel in Kroatien in einer Pizzeria davon abgeraten, die glutenfreie Pizza bei Zöliakie zu essen, obwohl sie in der App wärmstens empfohlen wurde. Genauso erging es mir in einem Pfannenkuchenhaus in den Niederlanden.
Mein Fazit: Als Orientierungshilfe und für die Ideensuche können entsprechende Apps, Bewertungen und Erfahrungsberichte eine Unterstützung sein, jedoch sollte man sich niemals komplett darauf verlassen. Detaillierte Nachfragen und das eigene Bauchgefühl sind dabei schlussendlich entscheidend! Und wie immer: Lieber auf Nummer sicher gehen, als möglicherweise einen Glutenunfall zu riskieren, nur weil die Pizza oder der Kuchen unwiderstehlich aussahen!
Wie geht ihr bei der glutenfreien Reiseplanung vor? Habt ihr noch mehr Tipps oder Quellen, wo ihr euch informiert? Berichtet mir gerne in den Kommentaren davon!
Folgt ihr mir eigentlich schon auf Instagram und Facebook? Ich freue mich, wenn wir uns auch da vernetzen!
Eure Anna ♥
